レンチン＋トースターで完成！「カップdeキッシュ」と「ブロッコリー塩昆布」｜作り置き＆お弁当にも 甘木第一クリニックレシピ
電子レンジ＆トースターだけで作れる“ラクうま”副菜を2品。
冷凍野菜をそのまま活用するので下処理いらず、洗い物も最小限。作り置きしてお弁当にも◎
▼材料（1人分の目安）
＜カップdeキッシュ＞
・冷凍ほうれん草 15g
・しめじ 10g（小房に）
・玉ねぎ 10g（薄切り）
・ロースハム 1枚（10g／細切り）
・卵 1/2個（約25g）
・低脂肪牛乳 大さじ1（15g）
・粉チーズ 2g
・塩 0.3g、こしょう 少々
・アルミ（または耐熱）カップ 9号×1
＜ブロッコリーの塩昆布和え＞
・冷凍ブロッコリー 50g
・ツナ水煮 1/4缶（約20g／汁気を切る）
・塩昆布 3g（ひとつまみ）
・めんつゆ（ストレート） 小さじ1/2（約2.5g）
＜ごはん＞
・白ごはん 100g
▼作り方（要点）
具材を切る→レンチン→味を整える。
卵液（卵＋牛乳＋粉チーズ）を混ぜ、具材と合わせてカップへ。
トースターで表面に焼き色がつくまで。
ブロッコリーは解凍して水気を拭き、ツナ・塩昆布・めんつゆで和えるだけ。
▼ポイント
・冷凍野菜を使えば下処理ゼロ＆時短。
・ツナは“水煮”で脂質とカロリーをセーブ。
・キッシュはレンチンでも固まりますが、トースターで焼き目をつけると香ばしく仕上がります。
・作り置きOK／冷蔵2日目安（清潔な容器・十分に冷ましてから保存）。
よかったらチャンネル登録・高評価お願いします！
地域住民の方々に安心して受診していただける、地域に密着した総合診療クリニックを目指します。
医師になり20年、全国トップレベルのセンター施設や地域基幹病院を中心として、総合診療・消化器診療・内分泌診療・救急診療・集中診療・外科手術と多くの病気・けがに携わって、研鑽を重ねてまいりました。地域住民の方々に安心して受診していただける地域に密着した総合診療クリニックを目指して、2018年2月に医療法人 甘木第一クリニックを継承させていただきました。
医療法人 甘木第一クリニック
〒838-0064 福岡県朝倉市頓田596-3
TEL：0946-24-5151
FAX：0946-24-1834
診療開始：8:30〜 ／ 14:30〜
休診日：日曜、祝日、水曜午後、土曜午後
FAX 0946-24-1834 院長 川﨑誠一
https://amagi-daiichi-clinic.com/