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今日の家飲みおつまみは「イカゲソの唐揚げ」です。
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【材料】
イカゲソ 150ｇ
★醤油 大さじ1
★みりん 小さじ1
★生姜 小さじ1
★和風だし 小さじ1/4
片栗粉 大さじ2
油 フライパン（鍋）の底から1~2cm
【作り方】
① イカゲソは足先や硬い吸盤を切り落とし、2～3本に切り分ける
② ①に★を入れて混ぜ、30分漬け込む
③ ②の水分をキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、片栗粉をまぶす
④ フライパンに油を熱し、③を揚げる(目安：2分くらい)
⑤ 器に盛り付ける
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