【うますぎ】そら豆と海老の炒め物の作り方♪そら豆の皮剥き下処理の工程もわかりやすく説明！焼きそら豆がうまい！
そら豆と海老の炒め物
●材料（２人前）●
そら豆 皮付きで500g
むきえび 150g
しょうが 少々
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
塩こしょう 少々
①しょうがをすりおろし、搾り汁を取ります。
②えびに塩こしょうを振って下味をつけます。
③そら豆をさやから出して、薄皮を剥きます。
④フライパンにサラダ油を入れて、弱めの中火で熱したら、そら豆の両面を１分半ずつ焼きます。
⑤えびを入れて炒め、えびの色が変わったら、酒としょうゆを入れ、軽く炒めて完成です！
◆ポイント◆
そら豆は茹でるよりも焼いた方が風味がよくなりますよ！
えびとの相性が良くてとっても美味しいですよ♪
#そら豆