【メスティン研究会】No.18 牡蠣と海老のアヒージョ
はい今日はメスティン研究会でございます え今日はですねまメスティンじゃなくても いいっちゃいいんですけどやっぱり メスティン使うとね色々キャンプの時とか 便利なんでねメスティン使ってア作って みようと思いますえまずメスティンこれシ メスティンです普通のメスティンねここに オリーブオイル適当です適当です結構 ドバドバですはいボイルはこんなもんで いいんじゃないでしょうかしたらえ火を つけ [音楽] ますでえ火をつけたらオリーブオイルの中 にえみじん切りのニンニクとあとタの爪を 入れてやりますよいしょうニンニクいい 匂いしてますはいえそれからね塩コショ塩 コショしとき [音楽] ましょうま適量適量ですであとはえ オリーブオイルがねグツグツしてくるまで えこのままねしばらく待ちますよくね オリーブオイルにこうニンニクとかのね 香りを映してあげるといいと思いますお来 ましたねブクブクしてきました ねちょっと火つくなおおいい匂いが 立ち込めてまいりまし たこれはやっぱりねお酒飲みながらやる べきですねはいということでオリーブが グラグラしてきましたんでえではね食材を 入れていこうと思います今日はですねまず マッシュルームマッシュルームでござい ますはいそれからエビエビエビ エビ さらに牡蠣でございます牡蠣も入れちゃい ますドバドバでアヒージョはですねこの ように食材用オリーブオイルとニンニクと かの中にこうぶち込みましてえま火が通る までえ茹でるというか煮るというかして あげればオケでございますいやすげえいい 匂いし てるさあということでですねそろそろ火が 通ってきたと思いますんでちょっと実食 行ってみましょう か暑そうだなとりあえずちょっと マッシュルームから行ってみましょう か こんな感じでございますこんな感じね いただきます うわ あすげえうめえびっくりしたなんなんて 言うのかなもうオリーブオイルで茹でた だけみたいな感じなんすけど超うまいっす ねこれえれうまいな エビ うわああうまいということでアヒージョと 聞くとねやっぱりこれをね思い浮かべるん じゃないかと思うんですよちょっとねこれ 下してみましょうかとりあえず びちょびちょとしておおおおおこんな感じ こんな感じですかいただきます うーんうまいあのまオリーブオイルで脂な んですけどねなんでだろう思ったほど脂 っぽく ない思ったより脂っぽくないんですよ意外 とあっさりしてんですようんエビとか牡蠣 の出汁がねすごい出てますねあとの香りね うウーということでねあのオリーブオイル の中にニンニクとまなんかお好みの食材を 入れて煮るだけっていうねそういうものに なるんですけどもこれアウトドアでやっ たらうまいんだろうなちょっと自分も今度 ねキャンプ行った時やってみようと思い ます簡単なんで試してみてはいかが でしょうか以上ですじゃあいいねうん何 パンはドうさあいかがだったでしょうか もし良かったらねこっちの方登録お願いし ますじゃ [音楽] ね
アヒージョうま！
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24件のコメント
美味しそう！！！作ってみようと思います！
アウトドアでやる時にうまい『片付け方』ってありますか？
旨そう～～～
とうとう奥様もフル参戦ですか？
残りのオリーブオイルって、どーするの(＠_＠;)飲む・・・・・・。
残ったオリーブオイルでパスタ作ったら美味しいですよね。
奥様に一票
美味しそう(゜Q゜)
美味しそうですね。塩の代わりにアンチョビを入れても旨いですよ。
アヒージョ！メスティンでのアヒージョ！美味そうです。
やりますよ！ヽ(^o^)丿
これは超美味そう！早速真似してみます♪
オリーブオイルとニンニク、唐辛子の組み合わせは最強ですよね〜(^ω^) 私はオリーブオイルを使ってますが、アヒージョ挑戦してみたいです♪
さいごwww
残ったオイルはペペロンチーノのソースによく使えますよ！また料理する機会があればお試しあれ。
うわ〜こんな時間に見ちゃってテロだわ！
夜食テロ〜(ﾟДﾟ)ﾉお腹がグゥ〜〜
しかも奥様の声が面白くて最高(≧∇≦)
美味しさが伝わってきました(*´σЗ`)σ
これはこれはキャンプでやってみます♪
最後の奥様の一言も、一押しの味と言うことですね。
(^^
マッシュルーム食べたあとの第一声で笑いました笑
こんばんは＾＾
自分も森でランチって感じでやって肝心な動画を撮るのを忘れたんですが、フランスパンを軽く焼きながらアヒージョのオイルにひたして食べるとガーリックフランスの風味が増したようになって美味いですよ～
うちの場合は最後は野菜炒めのように油が減ってましたｗｗ
今度、奥さんと外で試してみてください＾＾（余計なお世話か）(笑)
僕も最近アヒージョにはまってます(^-^)
簡単ですし美味しい(⌒▽⌒)
昼休み河原で作ってます
僕の中では今NO1です
いつも楽しんで見てます！
料理動画、飯動画もっとアップしてください(^^)
キャンプでアヒージョからのペペロンチーノをやりました。
バゲットを軽く焼くと香ばしくて美味しいです。
私はエスビットクックセットの蓋の方でやりましたが、1〜2人にはちょうどよかったです。
キャンプでアヒージョ最高です！
mikasuさんのメスティン、使い込んでらっしゃるでしょうに綺麗ですね・・・ 焦げ付きにくく使う・焦げ付きを取るコツなどありましたら、教えてください！
アカン！
うま過ぎるに決まってる。
絶叫するうまさは良く理解出来る。
アウトドアでって僕も考えたこと有るけど
油の処理に困るんだよなー