【白菜の卵とじ】白だしで味付け簡単！具材は卵と白菜だけ♪

【白菜の卵とじ】白だしで味付け簡単！具材は卵と白菜だけ♪

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「白菜の卵とじ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白菜と卵を使う簡単な副菜レシピ。白だしのやさしい味わいが白菜の旨味を引き立てます。とろとろの白菜とふんわり卵がたまらないひと品です。白だしの代わりにめんつゆでも作れるので、ぜひ試してみてください。

【白だしで簡単 白菜の卵とじ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/161214

■調理時間：10分

■材料（2〜3人分)
・白菜：1/4株（400g）
・卵：2個

＜A＞
・白だし(10倍濃縮)：大さじ3杯
・酒：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・薄口しょうゆ：小さじ1/2杯
・水：50cc

■下ごしらえ
・卵は割りほぐします。

■作り方
0:03 1. 白菜を2cm幅に切ります。
0:17 2. 鍋に①と【A】を入れ、フタをして中火にかけます。
0:31 3. 沸騰したら火を弱めて5〜6分、白菜がやわらかくなるまで煮込みます。
0:35 4. フタを取って卵を回し入れます。
0:47 5. 再び沸騰したら火を止め、全体を軽くかき混ぜて完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#白だし
#卵

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