#68【3日間の夕飯献立】冬野菜で和食を楽しむ！簡単ヘルシーが嬉しい晩ご飯レシピ｜ゆずの皮と大根の葉のストック｜ニトリの調味料入れもご紹介😊

#68【3日間の夕飯献立】冬野菜で和食を楽しむ！簡単ヘルシーが嬉しい晩ご飯レシピ｜ゆずの皮と大根の葉のストック｜ニトリの調味料入れもご紹介😊

ご紹介させて頂いたブログはこちらです📝
https://wagayanoouchigohan.com/

ご視聴ありがとうございます😊
あっという間に冬野菜が美味しい季節になりました。
まだまだ秋を満喫しつつ…冬野菜も献立に取り入れて行こうと思います🍲

今回は、そんなに意識したつもりはなかったのですが結果的にとってもヘルシーな和食に😅
我が家にしては珍しくお肉がほとんど登場しない珍しい献立です🥦

年末にかけて毎年のことながら食べ過ぎるのでおさえられる時はできるだけヘルシーに♪
野菜たっぷりの安心献立ですので良かったら晩ご飯の参考にしてくださいね。

📢お知らせ🎤
次回動画は11月30日に公開予定です。
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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:29　大根とこんにゃくのそぼろ煮献立
06:00　れんこんもちの野菜あんかけ献立
12:59　白菜と厚揚げの卵とじ献立　
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🍳献立リスト🍳
【１日目】
大根とこんにゃくのそぼろ煮
きゅうりの梅おかか和え
小松菜とカニカマのすまし汁
季節のフルーツ（かき）

【２日目】
れんこんもちの野菜あんかけ
大根の甘酢ゆず漬け
わかめと豆腐の味噌汁
キムチ納豆

【3日目】
白菜と厚揚げの卵とじ
ちくわの磯辺焼き
じゃがいもとたまねぎの味噌汁
季節のフルーツ（りんご）
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立

【大根とこんにゃくのそぼろ煮】
大根　　　　　　　1/3本
こんにゃく　　　　1枚
大根の葉　　　　　適量
鶏ひき肉　　　　 200g
水　　　　　　　　250ml
顆粒だし　　　　　小1/2
醤油　　　　　　　大2
砂糖　　　　　　　大2
酒　　　　　　　　大2
みりん　　　　　 大1
生姜　　　　　　　小１
水溶き片栗粉　　　大1

【長芋と大葉の梅肉和え】
長芋　　　　　　　150g
大葉　　　　　　　4枚
梅　　　　　　　　小2
白だし　　　　　　小1
砂糖　　　　　　　ふたつまみ

【小松菜とカニカマのすまし汁】
小松菜　　　　　　2束
しいたけ　　　　　1個
カニカマ　　　　　4本
水　　　　　　　　500ml
白だし　　　　　　大2
塩　　　　　　　　少々

📝2日目献立
【れんこんもちの野菜あんかけ】
れんこん　　　　　250g
片栗粉　　　　　　大3
塩　　　　　　　　少々
小松菜　　　　　　3束
にんじん　　　　　2cm分
しいたけ　　　　　1個
水　　　　　　　　200ml
顆粒だし　　　　　小1/2
醤油　　　　　　　大2
みりん　　　　　　大2
砂糖　　　　　　　小2
生姜　　　　　　　小1
水溶き片栗粉　　　大1

【大根の甘酢ゆず漬け】
大根　　　　　　　300g
塩　　　　　　　　小1/2
酢　　　　　　　　大2
砂糖　　　　　　　大2
ゆず果汁　　　　　1/6個分

📝3日目献立
【白菜と厚揚げの卵とじ】
白菜　　　　　　　400g
たまねぎ　　　　　1/2個
厚揚げ　　　　　　1パック
ツナ缶　　　　　　1個
水　　　　　　　　200ml
オイスターソース　大2
醤油　　　　　　　大1
砂糖　　　　　　　大1
卵　　　　　　　　2個

【ちくわの磯辺焼き】
ちくわ　　　　　　2本
水　　　　　　　　大3
小麦粉　　　　　　大3
あおさ　　　　　　大1

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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇‍♀

【肉・魚】
鶏ひき肉　　　　200g

【野菜】
大根　　　　　　1/2本
長芋　　　　　　150g
大葉　　　　　 1袋
小松菜　　　　　2袋
しいたけ　　　　2パック
れんこん　　　　250g
にんじん　　　　1本
白菜　　　　　　1/2個
たまねぎ　　　　1袋（3個入り）
じゃがいも　　　1袋
柿　　　　　　　1パック
ゆず　　　　　　1個
りんご　　　　　1個

【その他】
こんにゃく　　　1枚
梅肉　　　　　　1個
カニカマ　　　　1パック
絹豆腐　　　　　1パック
納豆　　　　　　1パック
キムチ　　　　　1パック
乾燥わかめ　　　1袋
厚揚げ　　　　　1パック
ツナ缶　　　　　1個
ちくわ　　　　　1袋
あおさ　　　　　1袋
など
（調味料詳細は材料リスト参照ください）

＃料理　#献立　#夕飯