＃16 沖縄のお祝いすまし汁！出汁の効いた【沖縄のソーミン汁】レシピ

＃16 沖縄のお祝いすまし汁！出汁の効いた【沖縄のソーミン汁】レシピ

＃16 沖縄のお祝いすまし汁！出汁の効いた【沖縄のソーミン汁】レシピ
こんにちは、ななです
動画を観ていただきありがとうございます！
今回は沖縄でお祝いの席などで食べられているお祝いすまし汁「ソーミン汁」を作りました。
沖縄料理の中にはお祝いの時に食べるすまし汁がいくつかありますが、その中でもソーミン汁は手軽に作れて美味しいので日頃からよく食べられている料理です。
家庭によって出汁や味付けに違いがありますが、今回はカツオを中心に数種類の出汁をブレンドした出汁パックを使い乾燥椎茸の戻し汁を入れることでさっぱりした中にしっかり旨味のつまったソーメン汁になりましたよ。
もちろん出汁パックを使わず鰹節で出汁をとっても美味しくできますよ！
皆さんもぜひ作ってみてくださいね。
美味しそう！・食べてみたい・作ってみたいと思ったら好評価・チャンネル登録よろしくお願いします。
それではまた次回の動画で〜☺︎

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カエルの勇者　ー　しゃろう

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