トマト×味噌で旨い！さっぱり豚汁の作り方✨切って煮るだけ簡単💕

トマト×味噌で旨い！さっぱり豚汁の作り方✨切って煮るだけ簡単💕

食欲のない日でもスッと食べやすく、栄養満点で元気をチャージ！
豚ロース肉とトマト、ナス、玉ねぎ、にんじん、オクラを使い、さっぱりしながらもコクのある一杯に仕上げました。
・トマトを加えることで、味噌との相性が良く、さっぱりした後味に。
・塩麹で豚肉がやわらかくなり、出汁にも自然な旨みが出ます。

【材料】4人分
• 豚薄切り肉（ロース）…150g～200g
• 玉ねぎ…1個
• にんじん…1/2本
• ナス…1本
• オクラ…3本
• トマト（中）…2個
• 和風だし…300ml
• 塩麹…小さじ1、大さじ1
• 味噌…大さじ2〜（好みで調整）
※味噌は２種類以上使うと味に深みが出ます！

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#簡単レシピ #塩麴 #豚汁 #腸活