レモン鶏のチキンカツ（ちょりママ）
どうもチリです今日はですねレモンドリの アレンジレシピをいきますよじわっとこの はサクサクレモンドリのチキンカツじゃあ 今日も行ってみよう鶏胸肉の観音開きして いきますよ鶏胸肉は大体こう盛り上がっ てる部分が2つあるのでこの隙間に包丁を 入れてあげてでもう1つはこうやって ふっくらと盛り上がってる部分があるので そこに包丁を入れてあげて厚さを均一にし てあげるそしたらフォークでですね穴を数 箇所開けていきますこれで下処理は オッケーですはいそうしましたら半分に 切ってまあ3等分ぐらいかなこのぐらいの 大きさにしますニンニ入り ます塩入ります酒入ります水入ります レモン汁これの皮は使いますから取って おいてくださいねかけ ますあとブラックペッパーですねペッパー 振ってこんな感じで全体的に渡らせたらた 薄力粉全体的にこのと卵が雪渡ったら10 分ほど包んでいてくださいねはいそうし ましたらこれタコの衣をつける前にレモン の皮をこうやってすりおろしてまたここに 風味をつけてあげてくださいねもうレモン の香りがたっぷりですからね少しこの衣の 液をですね周りに絡ませてからしっかりと パン粉をまわせていき ますこんな感じそうしましたら揚げていき ますよこれねパン粉ちょっと軽く落として ね下からふわって浮いてきたらオッケー ですからねそんなにこう長い時間肉と違っ てあげなくてもいいっていうのがやっぱり トリームニニの利点であるので色がのり色 つくぐらい180°に設定して開けてみて くださいねはいそうしましたらこんがりて 揚げ上がりまし た揚げ上がったので置いてきます よレモンドリのチキンカスできましたでは いただきます あ うーんめちゃめちゃ 柔らかいなんかレモンとりはソテーと 唐揚げとチキンカツだとマカロにあるん ですけどなんか一番じシーって感じるの はチキンカツです今日も作ってくれて ありがとう
【レモン鶏】のアレンジレシピ!
ジュシーチキンカツがさっぱり爽やかにいただけます。
チキンカツは、ついついこれにしてしまいそう♪
パン粉をつけるだけでいいんです☆
材料（2人分）
鶏むね肉
1枚(250g)
にんにく(すりおろし)
1/2片分
卵
1/2個(25g)
薄力粉
大さじ2
A)レモン汁
大さじ1/2
A)はちみつ
大さじ1/2
A)酒
大さじ1/2
A)塩
小さじ2/3
A)粗びきこしょう
少々
パン粉、揚げ油
各適量
レモンの皮(すりおろし)
適宜
【レシピの詳細はNadiaでご覧いただけます】
https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/113807