グリーンピース嫌いの人に食べて欲しいグリーンピースのサラダ

グリーンピース嫌いの人に食べて欲しいグリーンピースのサラダ

グリーンピースが嫌いだった自分が完食したサラダのレシピです。フェタチーズ、ベーコン、ブラックオリーブ、ケッパーをハーブ(オレガノ、タイム、バジル、パセリ)の風味が効いたドレッシングをかけてスプーンでパクパク食べれるサラダです。豆とチーズカリカリベーコンの組み合わせは本当に美味しいです。

サ☆ラダ
グリーンピース 　120g
フェタチーズ　 50g
ベーコン　 適量
ブラックオリーブ　20g
ケッパー　 10g

☆ドレッシング
菜種油　 大さじ2
白ワインビネガー 　大さじ1
乾燥ミックスハーブ　小さじ2
天然塩　　　　　 ひとつまみ
黒胡椒　　　 ひとつまみ

☆ポイント☆
グリーンピースを茹でる時に急激に冷やさないようにするとシワが出来ません。
ベーコンを湯振りして添加物を軽減させること。
フェタチーズの塩分が強いのでドレッシングの塩分は控えめにすることです。

機会がありましたら是非作ってみて下さい。