【切り干し大根チヂミ】カリカリもっちり！ボリュームたっぷり♪

【切り干し大根チヂミ】カリカリもっちり！ボリュームたっぷり♪

「切り干し大根チヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ねぎと切り干し大根を使って、カリもち食感のチヂミを作りました。切り干し大根を使うことで、甘くボリュームたっぷりに仕上がりますよ♪混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね！

【カリカリもっちり！切り干し大根チヂミ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/108014

■調理時間：15分

■材料（3人分)
・切り干し大根：60g
・小ねぎ：30g
・a. 溶き卵：1個分
・a. 切り干し大根の戻し汁：100cc
・a. 小麦粉：60g
・a. 片栗粉：30g
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. 塩：少々
・サラダ油：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1/2杯

＜たれ＞
・しょうゆ：大さじ1杯
・酢：大さじ1杯

■下ごしらえ
・小ねぎは5cm幅に切ります。

■作り方
0:03 1. ボウルに切り干し大根、水(分量外)をかぶる程度いれて戻し、しっかり水を切ります。※戻し汁は100cc取っておきます。
0:23 2. ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせ、切り干し大根、小ねぎを加えて混ぜ合わせます。
1:13 3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、②を入れて中火で3分焼きます。
1:27 4. 裏返し、フタをしてさらに3分焼きます。
1:39 5. ごま油を回し入れ、強火で表面がカリッとするまで焼きます。お好みの大きさに切って、たれにつけてお召し上がりください。

おすすめ動画をご紹介
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