【ベトナム料理】「つるむらさきと田がにのスープ」と「蟹のつみれ」の作り方

「カニスープ」と聞くと、殻付きの蟹がゴロゴロ入った料理を思い浮かべてしまいますが…。ベトナムの蟹スープは、「えっ？　どこにカニが…？」と疑問に思う人が多い見た目です。
そんなベトナム式「カニスープ」は、暑い時にピッタリの料理です。
作り方を見てみましょう！

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