【肉巻き長芋のポン酢炒め】砂糖、ポン酢で味付け簡単♪お弁当にもおすすめ！

【肉巻き長芋のポン酢炒め】砂糖、ポン酢で味付け簡単♪お弁当にもおすすめ！

「肉巻き長芋のポン酢炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。長芋と大葉を豚バラ肉で巻き、砂糖、ポン酢で味付けしました。大葉とポン酢でさっぱりとした味わいで、食欲をそそります！ごはんが進む味わいで、お弁当のおかずに、普段の夕飯にもおすすめ。

【肉巻き長芋のポン酢炒め】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/111004

■調理時間：20分

■材料（3人分)
・豚バラ肉（薄切り）：300g
・味付塩こしょう：少々
・長芋：200g
・大葉：6枚
・片栗粉：大さじ1/2杯
・酒：大さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ3杯
・ごま油：大さじ1/2杯
・ミニトマト：2個

■下ごしらえ
・大葉は半分に切ります。

■作り方
0:03 1. 長芋は、1.5cm角の拍子木切りにします。
0:11 2. 豚バラ肉に味付塩こしょうを振り、大葉、①をのせて手前から巻き上げて、片栗粉をまぶします。
0:34 3. フライパンにごま油を引いて熱し、②の巻き終わりを下にして中火で転がしながら焼きます。
0:39 4. 転がしながら焼き色をつけ、全体に火が通ったらペーパータオルで余分な油を拭き取ります。
0:53 5. 全体に火が通ったら、酒、砂糖、ポン酢を加えて煮絡めます。取り出して、器に盛り付けて完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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