SNSで380万回再生！切り干し大根かみかみサラダ#重ね煮 #簡単レシピ

SNSで380万回再生！切り干し大根かみかみサラダ#重ね煮 #簡単レシピ

[音楽] 超喝も食欲も整えてくれる栄養爆弾神々 サラダ鉄分カルシウム食物繊維大事だって 分かってはいるこの栄養素これを一発で サポートしてくれるのが切り干し大根 人参ン小松菜でさらにビタミン補給リ肌 効果もあっけね重ねになら仕込みは1度る のはたった2分なのに不思議切り干し大根 からも野菜からも旨味が湧きれるんさこれ が重ねにでしか出せない旨味の帳和は 詳しい作り方は本部分見てね。オイル砂糖 科学調味料には頼らない。美味しい上に 明日はきっと超喝する。作ってみてね。

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一人暮らしだと、「単品食べ」「だけ食べ」が常習化しやすい🥹
おにぎりと味噌汁だけ、、とか。
普通の重ね煮は、20分くらい煮るけど
これなら2分もあれば煮える！
倍の量つくっても4分！
なのに重ね煮のおかげ＋切り干し大根という、わたし的にはスーパーフードがコラボすれば、最強の栄養副菜！！！

ポリポリ食感がまた、、、
食欲をおちつかせてくれるから。
これまた、万能すぎる副菜👍

📝重ね煮とは
材料を順番とおりに入れるて
あとは、放って煮るだけ。
なるべく手を加えない。
砂糖も化学調味料も使わない。なのに、驚くほどに野菜が甘く、おいしいくなる！本来、野菜が持っている自然の「うまみ」を最大限に引き出してくれる料理法。皮やアクさえも、うまみに変えてくれる。

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📝材料 【3人分】

人参( 細切)・・・・・・・・・・1/2本
切り干し大根 ・・・・・・・・・10g
小松菜 (3cm カット)・・・・・・1/2 束

水・・・・・・・・・・・・・50cc 〜60cc
💡倍の量を作ったとしても、野菜から水分が出るから水はこの量で大丈夫

塩・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ×２

⚫︎すりごま・・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎醤油 ・・・・・・・・・・・・大さじ1

🍳【作り方】
① 材料を切る
切り干し大根は、さっと洗って軽く水気を切って置いておく

②鍋に材料を入れ入れる

＝＝＝＝＝鍋上＝＝＝＝＝
・塩（ひとつまみ）
　　
人参
切り干し大根
小松菜

・塩（ひとつまみ）
＝＝＝＝鍋底＝＝＝＝＝

③水を入れ 蓋をし
約1半~2分中火にかける

③全体をざっと混ぜ火から下ろし
バットに移し替え 冷ます
冷めたら、軽く 水気を絞る

④ごまと醤油をまぜておき、3と和えて完成

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💡ポイント
✅切り干し大根は種類によっては、食べやすい長さに切ってから使った方がいいかも！

✅切り干し大根は、食感と栄養を残すため、水に漬けない。
洗ったら、水気をざっくり切ってそのまま放置