【巾着たまご】8分煮るだけ腸もほっこり #簡単レシピ #shorts

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今日は8分煮るだけ、腸も心もほっとする
巾着たまごをご紹介します😃

油揚げの中に卵を割り入れ、おだしで煮込む
だけの簡単レシピ。
材料費があまりかからないので節約にも👛

🌟腸活ポイント🌟
・油揚げは大豆由来の植物性タンパク質と
大豆オリゴ糖を含み、腸内の善玉菌のエサ
に☝️
・卵は良質なタンパク質とレシチンが腸粘膜
の材料になり、バリア機能を保ちます☝️

ぜひ保存して、作ってみてくださいね〜
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【巾着たまご】8分煮るだけ腸もほっこり

【材料】2人分　【時間】10分
卵…4個
油揚げ…2枚
Aだし汁…200ml
A醤油…大さじ1と2/3
A酒、本みりん、きび砂糖…各大さじ1

【作り方】
①油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切って袋を開く。

②油揚げに卵を流し入れ、楊枝で口を閉じる《小さな器に卵を割ってから、流し込むようにすると簡単です》。

③小鍋にAを沸騰させ、巾着を入れて落とし蓋をして弱めの中火で8分煮る《途中一度ひっくり返してください》。

④黄身がこぼれない半熟にする場合は一旦卵だけ取り出し、煮汁を冷ましてから戻し入れて味をふくませてください。
しっかり茹での場合はそのまま鍋の中に置いておきます。
すぐに食べてもおいしいです。

※ふわふわの油揚げで作ってください。
※半熟の卵は当日に食べ切ってください。
※楊枝の代わりにパスタでもOKです。
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