すりおろしごぼうの味噌汁［1人分115kcal］［西川満希子先生］
美味しい秋の味噌汁！
◇材料(2人分)
ごぼう …1/2本(約50g)
まいたけ …1/2袋
厚揚げ …1枚(80g)
だし汁 …400ml
赤みそ …大さじ1
小ねぎ …適量
◇作り方
1) ごぼうを洗ってよごれを落とし、皮付きのまますりおろす。
2) まいたけはほぐし、厚揚げはひと口大に切る。
3) 鍋にだし汁を沸かして沸騰したら、(2)を加えてひと煮立ちさせ(1)と赤みそを加えてさらにひと煮立ちさせる。
4) 器にみそ汁を注ぎ、小ねぎを散らす。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年11月8日(水)OA
https://kry.co.jp/recipe/
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