カラフル恵方のロールずし
[音楽] くっは 皆さんこんにちは栄養士の篠原言いですよろしくお願い致します 今から今年の節分で使えるカラフル恵方ロールの作り方をご説明いたします 今回は特に裏巻きのコツをしっかり教えちゃいます 材料はこちらですミツカン酢し酢昆布だし入り もしご自宅にない場合はミツカン酢しづをご使用ください 半分にカットした海苔 サニーレタス温かいご飯 [音楽] スライスにしたアボカド マヨネーズ ごま 生ハメ 厚焼き玉子 きゅうり サーモンです ミツカン酢し酢昆布だし入りですが このままかけて混ぜるだけで昆布のうまみのあるおいしい寿司めしが手軽にできるのが 特徴です それではスタ準備から行っていきます まずは勧めしから作っていきます こちらの温かいご飯にん ミツカン筋酢昆布だし入りを入れていきます [音楽] ここがポイントです必ず温かいご飯でを行ってください 炊きたての温かいご飯ワースがよく染み込むのに対し 冷たいご飯はでんぷんが固まってすが染み込みにくくなったので温かいご飯で行い ましょう ポイント2つ目です 示しを作る際は空気を含むように混ぜていきましょう 空虚を含むことで2月を防ぐことができます もともと水分をつくんでいるご飯に皿 nice を入れるため水分を飛ばさないと 酢飯がべたついてしまいます このような形で混ぜていきましょう だいたい人肌程度に冷ますのがポイントですそれではこれから土台を作っていきます 先ほどの作ったすし飯を4等分にしていきます 次に巻きすの上にラップを引いて の利用のせ その上に示しを載せていきます ここでポイントです シャリを潰さないように優しくのせるのがポイントになります はいこちらで完成ですそしたらこの上に ラップを引 ひっくり返します これで示すと法が逆転しました ここまでがと台作りです 次にシーンを載せていきますまずはマヨネーズを塗っていきます マヨネーズは無理すぎると両端から出てきてしまうので なるべく中川に約1センチくらい中に打っていきましょう [音楽] その後にサニーレタスを需要においていきます 両端にヒラヒラが出るようにすると巻いた時にきれいになります きゅうり 厚焼き玉子をのせて巻いていきます ここがポイントなのでしっかりと見ていてください 巻いていきます ラップも一緒に巻かないように注意してください ポケットっ します はい裏巻きが完成いたしました ここに彩りの良いアボカドスモークサーモン 生ハムゴマをのせていきます 今回はスモークサーモンを使用します 両端から 少しかぶせ気味でていきましょう で一度こちらが巻きます [音楽] 短命を美しく着る方法をお伝えいたします アップをかけたまま 垂直に ています 皆さん是非おうちで作ってみてくださいそれではご視聴ありがとうございました [音楽]
節分と言えば恵方巻きですが、この動画では見た目もかわいいカラフルな恵方巻をご紹介します！
難しい「裏巻き」も動画を見ながらチャレンジしてみてくださいね♪
詳しいレシピはこちらのURLからご確認ください。
URL:https://recipe.yaoko-net.com/detail/043040.html