【誰でも失敗なし・お手軽食材で超本格】美味しすぎて秒でなくなります!たけのこ中華おこわの作り方【kattyanneru】
Hello everyone, this is Kakko. Today, I used boiled bamboo shoots and minced pork, which I can easily use because it’s my favorite “Okowa recipe” after a long time. Depachika-level deliciousness that is easy and easy at home I would like to make bamboo shoot Chinese Okowa. Let’s make it now. Glutinous rice 300g (2 go) After sharpening, soak in water for 1 hour → drain for 30 minutes. Soak 2 dried shiitake mushrooms in water and put them back. Cut off the shaft and slice it to a width of about 3 mm. Peel 1/4 carrot (50g) and cut into 3mm wide pieces. Boiled bamboo shoots (shredded) 100g Rinse thoroughly with water. If you are concerned about the smell, boil it for about 2 minutes before use. Add water to the shiitake mushroom juice to make 260 ml. Shiitake mushroom juice + water = 260ml 1 tablespoon each of soy sauce, oyster sauce, and sake 1 teaspoon of chicken glass soup Add 2 teaspoons of sugar and seasoning and mix. After watering the glutinous rice for 1 hour and draining it for 30 minutes, put 2 teaspoons of sesame oil in a frying pan and heat it over medium heat. Add 100g of minced pork and fry. When the color of the minced meat changes, add bamboo shoots, dried shiitake mushrooms, and carrots and stir-fry. Add the vegetables and stir-fry, then add the broth and sticky rice. After adding the ingredients, mix well and heat over high to medium heat to bring to a boil, then heat over medium to low medium heat. The glutinous rice that is being heated absorbs water, so heat it until it is no longer watery. If the glutinous rice absorbs water and the water is gone compared to the beginning, it’s OK, so put the ingredients in the steamer. Put the ingredients in the steamer and steam over medium to high medium heat for 20 minutes. After heating for 10 minutes, mix the whole and heat. After steaming for 20 minutes, it is steamed well in this state, but if there is still a hard part, adjust the steaming time and add it. Take it out to a plate or storage container. When you eat, please sprinkle chopped onions to your liking. Like this, it’s easy and easy, but it’s super authentic! Bamboo shoot Chinese food is completed !! I was able to do something like this ~ !! This time, it ’s a simple ingredient, and it ’s delicious at the basement level of the department store even at home. I made bamboo shoot Chinese rice cake. Let’s have a toast with orange sour today. toast Let’s get it right away. My mother and I both like Okowa, and we often do Okowa recipes. This time, I made an easy-to-buy bamboo shoot Chinese okowa using boiled bamboo shoots and minced pork. You can eat it deliciously even if it gets cold, but if you want to reheat it, heat it in the microwave and eat it. I’ll enjoy having this. Okowa that is easy to buy and use with “boiled bamboo shoots” and “ground meat” It is a recipe with a very delicious crispy texture and flavor of bamboo shoots with plenty of it. When it comes to Chinese food, there are many images of pork like kakuni or pork block meat. Even minced pork has a good taste and is delicious. You can easily make delicious Chinese oysters at home by adding the umami of pork, oyster sauce, and sesame oil. By using carrots, dried shiitake mushrooms, and dried shiitake mushroom soup, the taste of dried shiitake mushrooms spreads throughout and the finish is very delicious. I often make okowa with a rice cooker, but since there is a video link of past okowa recipes in the summary column, try making glutinous rice and white rice together, and the amount of water is also the amount of water of the okowa. Please. It’s a hassle to make with a steamer, but it’s surprisingly easy to make with just the tools. The ingredients are added, stir-fried, and then steamed, so the hurdles seem to be high, but it’s easy to make. There is no difference so much, but if you eat it over and over again, it will be steamed and delicious. Using a steamer, the glutinous rice is fluffy and delicious without stickiness. My family really likes Okowa, but if you buy this amount in the basement of the department store, you can make about 600 to 700 yen for 1/4. If you make Okowa by hand, it’s delicious at the shop level, but it’s a recipe that you can make cheaply. It has plenty of ingredients and has a good taste. If you have one more item, the recipe will be satisfying enough for the table. Today you can easily make delicious food with simple ingredients It was a video of making bamboo shoot Chinese rice cake. Boiled bamboo shoots and minced meat make it easy and delicious. Plenty of ingredients and solid taste make it a delicious recipe like a shop at home. It ’s full of ingredients, and it ’s good to be hungry. This is a delicious recipe that you can satisfy if you put it on the table and have a little side dish, so if you are interested, why not try it? Thank you for your viewing. Those who think that this video is delicious are highly evaluated. We are also updating the recipe video, so please subscribe to our channel. Goodbye ~.
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【4月の目標】
常にクリエイティブ。 byかっちゃん
▼今回使用した材料(2合分)▼
・もち米 300g(2合)
・豚挽き肉 100g
・干し椎茸 2個
・人参 1/4本(50g)
・たけのこ水煮(細切り) 100g
・椎茸の戻し汁+水 260ml
・醤油
・オイスターソース
・酒 各大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・ごま油 小さじ2
・刻み小ねぎ お好みで
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38件のコメント
本格的😳😳😳
こりゃデパ地下だわ😋
おこわ好きすぎて食べすぎちゃう笑
作りたいけど、蒸し器出すの面倒くさいなぁ😂 でも蒸し器のおこわはふっくら美味しいのね🥰蒸し器、出すか…笑笑(すぐ、出せる位置にある🤣)
たけのこ大好きです🎶
水煮で作れて簡単なのに本格的✨
おこわ高いので家で作ればたっぷり食べられますね😋
蒸し器で作ります💪
かっちゃん❤生ライブお疲れ様でした😊アーカイブ残してくれてありがとう😍
後でゆっくり見るね👀
久しぶりの「中華おこわ🍚」嬉しいなぁー😊💖
かっちゃんライブお疲れ様でした😊
本格派のおこわですね〜。
餅米に味がしみて美味しそうです👍
デパ地下お高いですよね!
自分で作ると食べ過ぎ注意です😂
かっちゃんお疲れ様です🎶フライパンひとつで簡単に出来ちゃうおこわめちゃくちゃ美味しそう✨我が家も間違いなく秒でなくなりますね😍
ライブ配信お疲れ様でした🎶
さっそく母から『作って♡』とリクエストされました~😋
蒸し器でおこわ作るの初めてですが、失敗する気がしません笑
作るの楽しみ!ありがとうございました~
お疲れ様です🐶
ありがとうございました。
ゆったりして見ながらでも作れましたよ👍️
まだご飯食べられてない!先にたべます。
モチモチおこわにシャキシャキたけのこ♪美味しそうですね~そういや今年たけのこまだもらってないなぁ~🤔
ライブ配信楽しかったです♪
おこわ大好き♡中華おこわめっちゃ好き♡
炊飯器やフライパンで作るのも手軽でいいけど、やっぱり蒸した方が美味しいですよね😋
月3回おこわとはさすがです😆👍
ライブ配信お疲れ様でした✨
配信の後、サバ缶で漬けピーマン作って漬かるの待ってるとこです☺️
おこわさん大好物です‼︎
月3回おこわさん・・・羨まし過ぎます😆
漬けピーマン、サバ缶でもめっちゃ美味しかったです😋
かっちゃんさん本日は長時間LIVEお疲れ様です😊✨おこわも作ったりとかしてかっちゃんさん最高ですね🤗✨
絶対美味しいシリーズ✨
もちごめと筍の水煮買いに行かなくちゃ‼️
お疲れ様でした!
かっちゃんと作ったお料理で夕飯食べてきました。
美味しかった😊
コメントにも答えてくれるから、まるで一緒にいるようで、学校の調理実習みたいなワクワクした感じでした。
初めての体験だったのでとても新鮮で楽しかった😊
また参加したいです❗️
今お腹いっぱいだけど、おこわも食べたい😋
かっちゃんライブお疲れさまでした👍ライブいいね!楽しいね!材料があるから明日作ります🙋
筍中華おこわを倍に作るには全部2倍の分量で大丈夫ですか?蒸し時間も倍の時間で大丈夫ですか?
ライブお疲れ様でした❗いつも圧力鍋で作ってるので、今度は蒸し器でトライします。餅米貰ったので。
おこわ、キター💖
蒸し器ないので炊飯器で作りたいのですが、同じ分量で大丈夫でしょうか❓😳😳
ライブお疲れ様でした!楽しい時間でした🎶
おこわ好きです~😊
いつも炊飯器だけど蒸すとやっぱり味変わるのかなぁ…
頑張ってやってみます😝
作ってみたいです🙋♀️
私には簡単・お手軽じゃないかもしれない。。。
昔、台湾からの留学生の方におこわをよく作ってきていただいたことがありまして、
これで簡単なレシピなら結構面倒なことさせてしまったなと、反省と感謝をする次第です。
ライブ♪楽しかったです♡時には料理教室、時にはお友達ん家、時には母娘、時には姉妹でお料理してる気持ちで♪わくわくしながら見させて頂きました♡今日の夕食は茄子タルタル&半分残ってたもやしとソーセージ4本で円盤焼きを作りました♡普段美味しくても、まぁまぁやなっ!しか言わない旦那も、うまいっ満足や♪とのことです笑筍おこわも買い替えたばかりの炊飯器で作ってみますね!でも蒸し器もほしくなりました(^_-)-☆
炊きおこわは作ったことはありますが、中華おこわはないです。干し椎茸のだしもきいて、美味しそうですね。😊🌼🍀
おこわ作って食べてたら何時の間にか失くなるから、お〜怖
作ると食べ過ぎるので、誰か作ったのを少し分けて欲しい🤤
かっちゃん!こんばんは🌙😃
どこの地域でも「おこや」は美味しいですね👍
餅米の浸水時間は1時間以上漬けるとベタついたりしますか?
チャレンジするなら
休みの前日に餅米を浸水させて翌日(約8h~10h浸水した状態で冷蔵庫で保管)の朝に作りたいと思うのですが
大丈夫でしょうか?
美味しそう❤️
作ってみてようかな。
おこわは作った事がないのです。
中華ちまきで竹の葉巻いてもいいですネ
いつも楽しみに見ています。
美味しいレピシ有難う御座います。
ライブお疲れさまでした。さっそく作りました。レシピ参考に美味しいくできました。筍旬で美味しいですね。かっちゃんレシピ参考に蒸し器久しぶりに出して作って満足しました。眠ってた蒸し器さんも久しぶりに使ってもらいよかったかも。私も毎週おこわ食べたい。😊✌️
些細な点ですが、蒸し上げたあと皿等に広げてうちわで扇ぐと照りが出ていいと思います。
昔の時代ならもち米や麦米は安いから普通の米は買えない時代でしたが今は逆転してしまいましたね。
美味しそうに出来上がりましたね。羨ましいです、私も食べたいよ、ありがとうございました。😄✌️🤤
全部の食材の旨味が凝縮されていて美味しそう😋蒸したおこわ最高ですね✨
中華おこわ美味しいですよね‼️😆ブロック肉で作るのはしたことがあってなかなかお肉お高いしひき肉でって気付かなかったです😄551でおこわちまきあるけど高いっ😖自分で作れるっていいですよね😄また作ってみます、…ってかっちゃんねるさんの最新動画だった❗️😆うれしー😄おっしかもライブ…😄
친구,안녕하세요)나는 당신의 요리를 좋아해요,나는 세계 각지에서 친구를 찾고 있어요)에 와서,우리의 요리 기술을 평가)좋은 분위기를 가지고!)
蒸し器に敷いていた、白い布はなんですか?
どこで売ってりから、知りたいです。
蒸す時は途中で混ぜないと、むらがありますよね。
今日鳥肉で作りました!!倍量で作り、家族にも大好評だったのでまた作ります(^^)