【レンジで簡単！冷やし坦々素麺】#お昼ご飯 #レシピ #簡単レシピ #そうめん #そうめんアレンジ #そうめんレシピ #素麺 🥢
これ子供がドはまりしたそう面レシピ。ご の風味とコが絶品。ひんやり濃厚。レンジ で簡単。日足だそうめ。 [音楽]
レシピはこちら▼
今回は2倍濃縮のめんつゆ200cc＋豆乳200ccで、スープを作っています。
濃縮タイプが違う場合は下記の表をお使いください☺️
▫️3倍濃縮→ つゆ約150cc：豆乳約250cc
▫️4倍濃縮→ つゆ100cc：豆乳300cc
ごまの風味とコクが絶品！
レンジで簡単冷やし坦々素麺
材料(2人分)
白ねぎ…1/3本
合い挽き肉…120g
Aめんつゆ(2倍濃縮)豆乳…各200cc
Aすりごま…大さじ1
素麺…2〜4束
Bみそ…大さじ1
Bしょうゆ…小さじ2
B酒…大さじ1/2
B砂糖…大さじ1/2
Bコチュジャン…小さじ1〜
Bおろししょうが、にんにく…各小さじ1/2
①Aは合わせて冷蔵庫で冷やす。
②その間に白ネギはみじん切りに。
耐熱容器に合い挽き肉、白ネギ、Bを入れてラップし、電子レンジ(600w)で3〜4分加熱する。
ひき肉に火が通ったら取り出して混ぜる。
③素麺は沸騰したお湯で表示時間通りにゆでる。
お湯を切って冷水でしっかり冷やして水気を切る。
④素麺をそれぞれ器に盛り、
スープ、肉味噌を乗せて出来上がりです。
1人分の場合
↓
白ねぎ…1/3本
合い挽き肉…60g
Aめんつゆ、豆乳…各100cc
Aすりごま…大さじ1/2
素麺…1〜2束
Bみそ…大さじ1/2
Bしょうゆ…大さじ1/2
B酒…小さじ1
B砂糖…小さじ1
Bコチュジャン…小さじ1/2
Bおろししょうが、にんにく…各小さじ1/4
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