【七夕レシピ】素麺の和風ジュレかけの作り方

【七夕レシピ】素麺の和風ジュレかけの作り方

これからの季節にピッタリ
素麺の和風ジュレかけのご紹介です。

七夕の定番、素麺をおしゃれにアレンジ(*^^*)
カクテルグラスにのせると更に雰囲気が出ますね〜😉✨

◎材料
▼ジュレ
白だし・・・大さじ2
醤油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
酒・・・小さじ2
本だし顆粒・・・大さじ1
水・・・350ml

▼ゼラチン・・・5g

▼具材
素麺・・・2束
ミニトマト・・・1パック
きゅうり・・・2本
たまご・・・1個

◎手順
１.水を沸かし〔▼ジュレ〕を加える。次に、〔▼ゼラチン〕を加え、火を止める。粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
２.ミニトマトは4等分に切り、キュウリは大きめの角切り、卵はゆで卵にし輪切りにする。
３.素麺を茹でて、冷水でもみあらい。
４.固まったジュレはフォークなどで適度につぶす。
５.素麺→具材→ジュレの順に器にのせ、完成。