【ナポリタン】煮詰めて酸味を飛ばすと 子どもも食べやすいよ★

【ナポリタン】煮詰めて酸味を飛ばすと 子どもも食べやすいよ★

どうもナポリタン作っていくよ 玉ねぎの芯を切って 薄切りにします半分にしてあげると玉ねぎ がちっちゃくなるので子供も食べやすい です ピーマンも千切り人参も 薄く切ってから千切りします めっちゃ金の早いやろこれ早送りやからな お湯を沸かしながらフライパンにオリーブ オイル入れて具材を炒めていきます ナポリタンは 酸っぱいと子供が食べにくいけどこうやっ て水を入れてケチャップをしっかり 煮詰めていくと 酸っぱさが飛ぶので食べやすくなります パスタを半分にしますこれも子供が食べ やすいためです半分にしたらフライパンで 茹でられるよ しっかりこれで煮詰めていきます 塩を入れてちょっとお鍋が小さかったのに 移し替えました パスタやれたらしっかり絡めてチーズを 入れたらさらにまろやかに食べやすくなり ます 盛り付けたらこれで 完成

-材料- (3人分) #shorts #pasta #pastarecipe

ウインナー 5～6本
(動画ではポークピッツ10本)
人参 1/6個
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個
パスタ 230g
(茹でるお湯の中に塩を入れる)
チーズ お好きな量

オリーブオイル少々(フライパン用)
ケチャップ 140g (大さじ8)
塩 5g
水 300ml

～作り方～

①玉ねぎを薄切り、ピーマン千切り、人参千切り
ウインナーを薄切りか小さく切る。

②フライパンに油を入れ、ウインナーと玉ねぎを入れる。
横でパスタのお湯も沸かす。

③玉ねぎに火が通ったら、人参とピーマン入れる。

④全部の具に火が通ったらお水を入れるグツグツ煮る。

⑤ ④に塩とケチャップ入れ煮詰める。

⑥パスタのお湯が沸騰したら、塩を入れる。
(お味噌汁の濃さくらいがいい)

⑦パスタを茹でる。時間は袋見てください

⑧パスタが茹で上がったら、ソースの中に入れる。

⑧和えながら水分飛ばす。味見してOKなら完成★
(酸っぱければ砂糖、薄ければケチャップ入れてください)