ブロッコリーの切り方 #野菜の切り方 野菜の切り方を覚えると料理は楽しくなる

ブロッコリーの切り方 #野菜の切り方 野菜の切り方を覚えると料理は楽しくなる

ブロッコリーは蕾とハト茎の野菜です着る 前に流水でよく洗いましょう水につける 場合は5分置きます 茎や葉は捨てることが多い部分ですが全て 食べれます 茎なしで販売されているものもありますが ある場合は切り落とします 葉を取り除き 太い茎を切ります食べやすいようにコフサ に分けます 硬い部分に 途中まで包丁を入れて手で裂くとつぼみが 崩れません 揺れ方と茎の切り方は他の動画で紹介し ます

@sirokuma_mm