ご飯が消える…！😱海老×にんにくの芽の最強炒め！にんにく芽好きには堪らないレシピ！#shorts#にんにくの芽レシピ#ニンニクの芽 #簡単レシピ #家庭料理
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オイスターソースのコクに、ピリッと辛さが効いた炒め物です！
夕飯のおかずにも、おつまみにもぴったり♪
★材料（2人分）
えび 150g
にんにくの芽 1袋(70~80g)
長ネギ 適量
ごま油 大さじ1(海老用)
ブラックペッパー 適量
サラダ油 大さじ1(にんにくの芽炒め用)
輪切り唐辛子 適量
しょうがおろし 少々
オイスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
◉海老下味用
塩 ひとつまみ
料理酒 小さじ1
片栗粉 小さじ1
★作り方
1.解凍した海老に◉の塩、料理酒、片栗粉をもみ込み、5分ほど置く。
2.にんにくの芽を4〜5cmの長さに切り、長ネギをみじん切りにする。
3.フライパンにごま油を熱し、えびを加え、両面を焼く。ブラックペッパーをふりかけ、焼き色がついたら一旦取り出す。
4.同じフライパンでサラダ油を熱し、長ネギ、おろししょうがと輪切唐辛子を炒めてから、にんにくの芽を炒め、柔らかくなったら海老を戻し入れる。
6.オイスターソース、醤油、砂糖を加え味付けをして、炒め合わせる。
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