育ちすぎた鴨を捌いて〈ヤキトリ〉にしてみた【捌き編】（お家で本格レシピ#22）
女子混沌 こんな問題を解くとリザ僕を持ってです [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] ni 2化けじゃらしいー だまだまかー はいこれがもです本日の食材が来ちゃ 合鴨ということで買ってきました まあ系とか何もない状態だったかもかどう かわかんないですよね愛ママです めちゃくちゃ暑い中ね急にで今週だけで雨 が続いててあの魚屋さんで打つ買うくらい 連続で行ったんですけどとめぼしい魚が 見つからなくて あーどうしようかなーってクラブ歩いて 行ったらもうずっとメリットもありますよ ね これちょっと映像じゃ伝わりにくいんです けど4キロもの人かなり勝岡もの中では 今日はこちらの有賀を使いましてまぁまず は砂漠んですけどいや左を作っていこうと 思いますまぁまずは言えいくもちろんこれ ますしももとれますでか持っててバーが あんまり見えないんですよかボルト貼って みたことないでしょ だけどねぇ れてばミートれますエバー佐伯 6姉もも手羽先でお尻もついてたので ぼんじりですねは最低を作れるから4種類 を作れるで内臓はねもうちょっと先実はて 来なかったんでも 内蔵型はゾーンをつけを作れないけど あと可愛いな彼はを作りましょうかすっ げー機時だろうけど 5種類が作れるな あとですねやっぱ持ってれば鴨ロースです ね で a 僕の想像できる限りあんまりないのでタム あとかなりでこちらもやっていきたいと おもいますでは早速ができます僕は チャンネル圧てきた魚をさばいて調理する 動画を主に配信しておりますそれはサブ機 に興味のある方また機も動画を見て いただいていいなと思っていただける方は ぜひチャンネル登録高評価宜しくお願い 致しますじゃあ今日は かもね 俺とまぁ かもってことでねやっていきますね ちょっとないぞとか今までこと軽く1回 ありますあんまりああ良いだけですね おざ市民もねいいかろうと思ったんです けどね様一弾でやすいですねもうちょっと やめていきますね健康的にこうやってられ ているかどうかどうかですよね て来られる声はい ビッ はいてはやっていきましょう鳥さんは亀卜 かなり素人です g 3回女性かな 2年前ぐらいに7名ちゃったですね それ以来から chesty 哀れないんですけど まず ぼんじりですね七宝と言いましょう ん あんまり鳥はこう 月が底にはたというか 関節を反していくというイメージですよね こっちがせなくなりなんですね背中道 よいしょ 10時に綺麗ですね [音楽] おっ んでー すげえなんかうーんそう [音楽] 尾根に沿って えっ 思い出しところ コハダさん ベーシック これで グラウトなったからだここ よっしゃっ をモモ肉ですねスゴイ でばいい えっ友以 から濡れておっ 関節そう 家に ce 完結はそして 引っ張って 切りやすいところ来るって感じだな おっ スムーズんだったで a 追補違っ 姉に行く ここまで聞いたら考える切り来ちゃったな まあ気にすんだよこれっ子ではここに 真ん中に骨があるのでそのコネを 避けて [音楽] ここが鎖骨ですねここが y の字に 席にご注意れと言 こんな感じで y の字に を音が入っています 俺受けていくと 海に行く [音楽] 日 この後今冬 それで今度はドキドキ the 僕もです これもね肉ですね おきりこみでちゃったなん ぷっでここに骨があるのでその骨をよけて why じゃあな なんか魚に例えると 平3-5枚を神ってる なんか張本とん シュッ 音で体ばよねー 箱6たいんちゃ怒れる おっ でしょ 俺1 ちょっ ん そうそうこんな感じの喜田氏にしたら うん これまで行ったらむき出して をスムーズ 柄ですねこれ なごみー取れるねー 健康怒ってるものかなごめんお 一般的にどうかわかんないけど健康凝っ てるもんでしょうねミートれそうなんで これは食べましょう 戦略がはについてとこっちもん 言えるし おっきい あと華麗なチャントカロ ベストから取ったらおいしいですねとも ちょっと焼いてから ねってば分解とキモいん 海底花僕の手のひらこんな感じですよ ぜひ書いてば これも休止 もうきっとして 低ばもっとですね でこれがいや所 手羽先でて版中付く 木 痩せれさせよ う はいということで a こちらが手羽先 手羽中手羽元もうものリンク そしてぼんじりでこれが多分肩甲骨の にくいと思うけど 分解できました オレたま じゃあなマアムは必ず作りたいので注意で ちょっとそのはここ k このでっかいぶっといところで生を作り ます 余分なシボこれは詰めていかはの駅時にす よ この労組もしたいんで あんっ ブーツ 胸肉ですねこんな感じなんですけど今ここ を切りました 片っぽ カモろうセカタボ生ハム作っていきます こっちの下の方の肉でやってるところで生 ハムがですね使用してから最低2日ぐらい 置いておきたいまあ生で食べるんでなんで 今から使用して2日後ですねその状態に なってから仕上げていきますだからまず 使用しましょう 鶏肉で食中毒もある可能性のある金大 カンピロバクターていいんですけど なにを隠そう僕初めてなって食中毒が カンピロバクターですね [音楽] しっかり塩して不活性化させます とにかくたくさんつけですよ めちゃくちゃ衛生気にするタイプなんです けど 衛生面 めちゃくちゃ前カールスねぼく 日 これでもがグレ子をつけて ちょっと危なかったいっ 4日 これで2日置いておきます での杭の実はですね今この駅取りサイズに 切ってしまうと2日後にはどうしても物が 悪くなるので2日後にその べきとした家に来ていきたいとおもいます なので2日後までワープします [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] おっ 入ってたからわかるけどほとんど売れない ん 準空母がありだ大蛇とりあえず八木内科 b れ [音楽] 刷毛 hane あったまたま買った [音楽]
今回の食材は合鴨！
合鴨の規格は大体2kg前後ですが、今回の合鴨は4kg相当のサイズがありました！
焼き鳥、生ハム、鴨ロースをつくっていく！
果たしてお味わ？
☆ターキーを捌いた時の動画はこちら↓↓
クリスマス料理にはこれ！巨大ターキーを捌く！〈お家で本格レシピ#7〉
OP、ED挿入歌
タイトル「たまごのうた」
バンド 〈PAN〉
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#俺たまご。