【驚き】緑茶と梅干しで味が変わる！そうめんがご馳走になる方法🤫#そうめん
2倍濃縮のめんつゆを100ml 緑茶を100ml お茶割りにすることで
奥深く繊細な味わいに 卵を割り 黄身だけにします 沸騰したお湯にそうめん
1束を入れ 梅干しを1個入れることで そうめんにコシが生まれます 沸騰したら火を止めて 蓋をして2分おきます 2分経ったら蓋を取り ザルにあげて冷水でしめます 盛り付けていきます 貝割れ大根を少々 食べるラー油を 小さじ2入れます 卵に黄身を真ん中に
盛り付け めんつゆを入れて完成です
【家族が喜ぶそうめんレシピ】水の代わりに緑茶で割ることで、奥深く繊細な味わいに。梅干しを入れて茹でることで、そうめんにコシが生まれ、沸騰したら火を止めることで、そうめんがくっつかず、吹きこぼれの心配もありません。いつものそうめんが、料亭のような本格的な味わいに大変身します。
このレシピは、そうめん、めんつゆ、緑茶、梅干し、貝割れ大根、食べるラー油、卵の黄身を使用します。緑茶の風味と梅干しの酸味が絶妙に絡み合い、食欲をそそる一品です。
夏のランチや夕食に、手軽に作れるのに本格的なそうめんレシピをお探しの方にぴったりです。
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