Omurice with Karashimentaiko. 明太子オムライス

Omurice with Karashimentaiko. 明太子オムライス

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巻き込むタイプのオムライスです。
明太子を加えた醤油風味の焼き飯を巻き込みました。
やはり ソースが決め手！！
バター・生クリーム・そして鰹出汁に明太子を加えたソースです！
例によって、動画に対しては、細かいことはサラリと…楽しく見て頂けたら幸いです。

*Karashimentaiko= salted cod roe with red pepper
This is the style of wrapping omurice.
There is a fried rice with Karashimentaiko and Japanese soy sauce inside. What the most important point is The topping sauce. Butter, Fresh cream,and Japanese Dashi( a soup stok made from skipjack tuna. )