卵白だけ余ったらコレ！ふわとろ中華スープの簡単レシピ【ネギなしOK】

卵白だけ余ったらコレ！ふわとろ中華スープの簡単レシピ【ネギなしOK】

＼卵白だけ余ったらこれ作って！／
ふわとろ〜なワカメスープが、
やさしすぎて全身しみわたる🤍
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ネギなしでOK、調味料も最小限。
ごま油×黒こしょうでしっかり味✨
あと一品・夜食・朝ごはんにもおすすめ！
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「卵白だけの使い道に困る人」全員に届けたいやつなので、
【保存】して困ったとき思い出して🙏笑
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【材料】（2人分）
・卵白…2個分
・乾燥わかめ…小さじ1〜（お好みで）
・水…400ml
・鶏ガラスープの素…小さじ2
・醤油…小さじ1/2
・塩…少々
・水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1＋水小さじ2）
・ごま油…小さじ1
・黒こしょう or ラー油…お好みで
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【作り方】
① 鍋に水、鶏ガラスープの素、醤油、塩を入れて中火にかける
② 沸騰したら乾燥わかめを加える
③ わかめが戻ったら水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつける
④ とろみがついたら卵白を回し入れ、ふわっと固まったらやさしく混ぜる
⑤ ごま油を加え、黒こしょう or ラー油をふって完成！
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