玉ねぎを味わう【玉ねぎステーキ レシピ】香ばしい焼き目をつけ、ベーコンとバターのうま味・コクをまとわせたソースをたっぷりかけて！玉ねぎの旨さと魅力を再確認できる作り方が、これ！#shorts
こんがりと焼いた玉ねぎにベーコンの旨味 たっぷりのソースをかけていただく玉ねぎ ステーキ。 使う玉ねぎは中玉を2個です。まずは半分 に切ります。そして芯を残したまま皮を 剥いてください。 皮を剥いたら芯のギリギリを切り落とし ます。芯を残すことで焼いた時にバラバラ になるのを防ぎます。そしたら耐熱容器 などに移しラップをして600Wの電子 レンジで約45分加熱します。大きさにも よりますけれども串を刺してすっと刺され ばオッケーです。 続いてベーコン。50gは細切り、また はザ切りにしてください。 それからニンニク一掛け。こちらは芯を 取り細かくみじん切りにしていきます。 これで準備はオッケーです。それでは フライパンにオリーブ油を大さじ1を引き 中火にかけます。温まってきたら皮を下に して入れ、塩1つまみをします。 パチパチとお焼け始めたら火を弱火にし、 切り口を下にして蓋をして弱火のまま約2 分蒸焼きにします。 2分後です。ひっくり返していい感じの 焼き目が付いているのがポイントです。そ したらスペースを開けてそこにオリーブ油 、ニンニクとベーコンを入れニンニクから 香りを出しベーコンに焼き目をつけていき ます。 香りが出てベーコンにも焼き目がついでき たらバターを20gほどと醤油を小さじ1 バターが溶けたらスプーンで救い玉ねぎに かけていきます。かける時間は約1分ほど です。 それでは盛り付けに行きましょう。お皿に 盛り付け、たっぷりのベーコン入りの ソースをかけて仕上げにはア引きの 黒コショ。これで玉ねぎの美味しさを ダイレクトに味わえる玉ねぎステーキの 出来上がり。
玉ねぎの旨さとおいしさ再確認レシピ！電子レンジで柔らかくした玉ねぎをフライパンで香ばしくしっかりと焼き上げます。ベーコン、バター、にんにく、醤油で作る玉ねぎにピッタリの特製ソースをたっぷりかければ、至福の一皿の完成！玉ねぎの甘みと旨味が凝縮された、簡単なのに驚くほど美味しいレシピです。
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＜🍳費用目安⇒約300円＞
＜⏰調理時間⇒約15分＞
【材料】
（2人分）
玉ねぎ（中） 2個
ベーコン 50g
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ2
塩 1つまみ
バター 20g
醤油 小さじ1
粗挽きこしょう 適量
【作り方】
①玉ねぎを皮付きのまま半分に切り、芯をギリギリで落とす
②ラップをかけ600Wで4〜5分加熱(串がすっと通るまで)
③ベーコンは短冊切り、ニンニクはみじん切りにする
④フライパンにオリーブ油を引き、玉ねぎを皮面から入れる
⑤断面に塩をふり、断面を下にし蓋をして弱火で約2分蒸し焼きにする
⑥スペースをあけオリーブ油とニンニク、ベーコンを弱火で炒める
⑦ニンニクからいい香りがしてきたらバターと醤油を加える
⑧溶けたバターとベーコンを玉ねぎにかける（約1分）
⑨玉ねぎを皿に盛り、ベーコンをのせ粗挽きこしょうをする
【ポイント】
✔レンジで先に加熱しておくことで、調理時間を短縮し、芯までトロトロに。
✔焼く時は弱火でじっくりと、香ばしい焼き目をつけるのが美味しさの秘訣。
✔ベーコンとニンニクの旨味が溶け込んだオイルを玉ねぎ全体に回しかけることで、味が格段にアップします。