野菜たっぷり！ちゃんぽんスープ #簡単レシピ #煮る #野菜レシピ

野菜たっぷり！ちゃんぽんスープ #簡単レシピ #煮る #野菜レシピ

最近気温の変化に体が追いつかない野菜 オタクアナウンサーのゆりです。野菜 たっぷりで体が温まるレシピを知りたいと DMをいただきました。この塾のキャベツ は薪がしっかりしているのに歯が柔らかく 甘味がギュっと詰まっているのが魅力。先 にお肉と一緒に炒めると野菜の甘みと旨味 がスープに溶け出すよ。もやしは水からる とシャキシャキに沸騰したら春は春サメを 入れてすりごまと豆乳味噌でまやかに 仕上げてね。これで体が温まる野菜 たっぷりのチャンポンスープの完成。作っ てみてね。野菜の甘味とスープのコが たまりません。

「野菜たっぷりで体が温まるスープが知りたい！」
そんなDMをいただきました🥕
最近は寒く感じる日も増えてきたので
作ってみたら、家族も大絶賛✨
春雨入りで食べ応えはあるのにヘルシー、
忙しい日でも簡単に作れて、
体もぽかぽか！
野菜もしっかり摂れるちゃんぽんスープです🍲

𓎩︎ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
📌 材料（2人分）
キャベツ 100g
豚バラ薄切り肉 80g
にんじん 40g
もやし 100g
かまぼこ 40g
春雨　20g
生姜すりおろし　小さじ1
水 350ml
調整豆乳　150ml
★砂糖 小さじ1
★鶏がらスープの素 小さじ2
白味噌　大さじ1
すりごま 大さじ2
塩、こしょう 適量
ごま油 小さじ2
小ねぎ　適量

◾️ 作り方
① キャベツはざく切り、にんじんは細切り、かまぼこは7mm幅のイチョウ切り、豚肉は食べやすく切る。

② 鍋にごま油を熱し、生姜、豚肉を入れ塩、こしょうをふり炒め、半分ほど火が通ったら、にんじん、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。

③水と★、もやしを入れ、蓋をして沸騰させ2分煮込む。

④春雨を入れ柔らかくなったら、かまぼこ、すりごま、豆乳を入れ、沸騰直前に味噌を入れ火を止める。最後に小ねぎを散らす。

🥗 美味しくなるポイント
◎もやしは水から加熱！シャキシャキ感が◎
◎キャベツと一緒に煮ると甘みが引き立つ💡
◎豆乳は、調整豆乳を使用。コクがでます。
無調整豆乳や牛乳でもOK！

☝️ 保存して作ってみてね！
友達にも教えたくなる味です🥰