簡単で本格味！ものすごく美味しくなる鶏チャーシューの作り方【もも肉レシピ】
簡単で本格味になる鶏もも肉で作る鶏チャーシューの作り方をプロの料理人が紹介です。肉の雑味や食感を悪くするものをキレイに取って、巻いて焼きあげ、そして煮込んで仕上げた鶏チャーシューになります。巻いて作る事もできますが、巻かないで作る事もできるので、作り方自体は簡単です。冷めても美味しいので、作り置きにもおすすめの一品です！
（材料）
鶏もも肉・・・・2枚
生姜スライス・・1枚
青ネギ・・・・・適量
（合わせ調味料）
水・・・・・・・300cc
料理酒・・・・・100cc
みりん・・・・・100cc
醤油・・・・・・100cc
砂糖・・・・・・55g
昆布の素・・・・小さじ1
鶏ガラの素・・・小さじ1
オイスターソース小さじ2
白みそ・・・・・小さじ1
00:00 鶏もも肉の下処理の仕方
01:53 キレイな巻き方
07:41 美味しくなる焼き方
09:14 味付けと仕上げ方
【関連動画】
煮物レシピ集
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#鶏もも肉レシピ #作り置きレシピ #一品料理マサちゃんねる
6件のコメント
早速作ってみたいです♪
一晩寝かせる場合は、冷蔵庫保存ですか？
美味しそうです😋
こんばんは🤗
お疲れ様です☕
鶏チャーシュー 見逃しがちなドリップ取りなど丁寧に紹介して下さりありがとうございます
止まらない美味しさですね🤗
笑顔あふれるhappyな１週間でありますように(~▽~@)♪♪♪
鶏チャーシュー、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱
美味しそうです😊作り置きできて、助かります。ありがとうございました。
最高です✨