#44 暮らしのvlog|秋野菜を使ったお弁当作り置きレシピ|夫婦2人平日5日間のお弁当|新米さつまいもご飯

    動画を見てくださりありがとうございます
    thank you for watching.

    レシピメモ🍠
    recipe memo.

    ★れんこんのしいたけのきんぴら
    れんこん        1節
    しいたけ        3枚
    にんじん        1/2本
    砂糖          大さじ1
    酒           大さじ1
    醤油          大さじ1と1/2
    みりん         大さじ1
    粉末だし        小さじ1/2
    ごま油         適量

    ★肉巻きエリンギ(黒酢餡)
    豚しゃぶロース     約250㌘
    エリンギ        2〜3本
    パプリカ        1個
    黒酢          大さじ3
    砂糖          大さじ2
    醤油          大さじ1
    水           大さじ3
    米油          適量

    ★鶏ひき肉とかぼちゃの煮物
    鶏ひき肉        約150㌘
    かぼちゃ        1/4個
    水           200cc
    酒           大さじ2
    砂糖          大さじ1
    みりん         大さじ2
    醤油          大さじ2
    すりおろし生姜     ひとかけ
    水溶き片栗粉      適量
    水溶き片栗粉は水、片栗粉 各大さじ1

    ★さつまいもご飯
    米           2合
    さつまいも       1本
    酒           大さじ1
    みりん         大さじ2

    ★タラの西京焼き
    タラ          2〜4切れ
    塩(下処理用) 適量
    白味噌         大さじ3
    酒           大さじ3
    みりん         大さじ2
    砂糖          大さじ1

    良い一日でありますように🟡
    Have a good day.

    2件のコメント

    1. ご覧いただきありがとうございます☺️
      ゆるり好日です。
      今回は秋野菜を中心にお弁当作り置きを作りました。
      かぼちゃの煮物やきんぴらはお弁当に入れても余裕があるので晩ご飯の副菜にも使えます。

      【お弁当作り置き】
      2:03 れんこんとしいたけのきんぴら
      3:26 肉巻きエリンギ(黒酢餡)
      5:04 鶏ひき肉とかぼちゃの煮物
      6:31 さつまいもご飯( 7:30 )
      7:06 タラの西京焼き

      【お弁当】
      0:46 月曜日
      6:16 火曜日
      8:11 水曜日
      8:36 木曜日
      9:02 金曜日

      急に寒くなりましたね。
      我が家は羽毛布団を昨日から出しました。
      体調など崩されないようお過ごしください。🍁