焼きうどんのコツ！#shorts
今回は、焼きうどんをもっと美味しく作るコツをご紹介します！
コツ①うどんに水をかけて、レンジで温める！
うどんにしっかり火が通り、ほぐれやすくなります♪
コツ②うどんを炒める前に、油を絡めておく！
うどんに油を絡めておくことで、うどん同士が引っ付きにくくなり
つるっとした仕上がりになります★
ぜひ、一度試してみてください！
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材料（1人前）
・うどん 1玉
・キャベツ（角切り） 80g
・たまねぎ（スライス） 40g
・にんじん（千切り） 20g
・豚ばら肉（一口サイズ） 40g
・青ネギ 適量
・天かす 10g
・お好みソース 60g
・サラダ油 大さじ１
〇作り方〇
①うどんをお皿に乗せて、水大さじ１（分量外）をかける。
ラップをして、電子レンジ600W1分半加熱する。
②フライパンを中火で熱し、豚肉、にんじん、たまねぎ、キャベツの順に炒める。
③具材をフライパンの片側によけて、空いたスペースにサラダ油をひく。
サラダ油の上に温めたうどんを出し、うどんに油を絡める。
④天かすを加え、全体を炒め合わせる。
⑤お好みソースを加え、全体を炒め合わせる。
⑥お皿に盛りつけ、青ネギを飾って完成。
※レンジアップしたお皿は高温になりますので
火傷にご注意ください。
※火加減はお使いの料理器具に合わせて調整してください。
【私たち お好み焼課について】
世界にお好み焼を広めることを目標に活動をしています。広島にある施設WoodEggでお好み焼きの作り方をレクチャーしたり、YoutubeやSNSなどを通して美味しく焼けるコツ等ご紹介しています。
教室の様子など、こちらからご覧ください♪
■オタフクソース お好み焼教室（広島・東京・広島駅OKOSTA）■
▶https://www.otafuku.co.jp/visit/
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