ヘルシー麻婆豆腐🌶️おうちにある調味料だけで本格的な味に✨レシピはコメント欄に#痩せレシピ#簡単レシピ#ヘルシーレシピ#ダイエットレシピ#ダイエットメニュー #麻婆豆腐#鶏むね肉

【材料】2人分
・絹ごし豆腐…1丁（300g)
・鶏むねひき肉…150g
・長ねぎ（みじん切り）…10cm分
・ニラ…4〜5本
・にんにく・しょうがチューブ…各2cm
・水…150ml

■合わせ調味料A
・豆板醤…小さじ1/2〜1（辛さで調整）
・味噌…大さじ1（あれば甜麺醤小1）
・酒…大さじ1
・オイスターソース…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2

■水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ2＋水…大さじ2

■仕上げ（お好みで）
・花椒（ホワジャオ）少々／ラー油少々／小ねぎ適量

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【作り方】
1）豆腐をキッチンペーパーで包んで電子レンジ600Wで2分加熱。水を切っておく。
2)フライパンで鶏むねひき肉をポロポロになるまで炒める。
3）合わせてを入れて絡める。
4）水150mlを入れてひと煮立ち（約2分）。豆腐を加え、お好みの大きさにカットして、弱めの中火で2〜3分煮含める。
5）ネギとニラを加えて、醤油(小さじ2)を加え味を引き締める。
6）火を止め、片栗粉を混ぜ合わせてから再加熱。器に盛り、花椒・ラー油・小ねぎを好みで。

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【ポイント】
・辛さは豆板醤で調整してね🌶️
・味噌でコク出し。
・きのこや小松菜を加えると、かさ増し＆食物繊維アップ🍄