名古屋東急ホテルで期間限定パフェなどを楽しもう‼️

名古屋東急ホテル1階のラウンジ、グリンデルワルド（@nagoya_tokyu_hotel）で
午後の光に包まれながらいただいた「グリンデルワルドパフェ〜ルナ〜」。

キャラメリゼしたパイの上には、
いちじくと葡萄、そしてカスタード。
小さなタルトのように甘くて香ばしい、贅沢な始まりです。

金箔がきらめき、シナモンメレンゲとくるみの塩キャラメリゼが
香ばしさと奥行きを添えてくれます。

グラスの中には、チョコレート・巨峰コンポート・ぶどうグラニテ、
シャインマスカットやリンゴのコンポート、
さらにキャラメルムースとノンアルコールの赤ワインジュレ。

ひと口ごとに、香りや温度が移ろいながら
秋の果実を旅しているような味わい🍇

ショコラフランボワーズのケーキセットも上品で、
ほどよい酸味がチョコの深みを引き立てます。

午後のティータイムにぴったりな、
名古屋東急ホテルらしい静かな贅沢を感じるパフェでした🌿

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