〇〇を使って変わり種だけど絶品ハンバーグ作ります(※生配信切り抜き)

〇〇を使って変わり種だけど絶品ハンバーグ作ります(※生配信切り抜き)

アイビ筋肉250g にこんね、半のペンです。 1枚パ。 おお。 はい。え、これが、えっと、110g ですね。で、どうしよっかな、これ。半とあとなんかね、ちょっとえっとね、俺が気に入ってるハンバーグがあるから うん。 え、塩ハンバーグがね、最近気に入ってるんですよ、僕。 だからそれの作り方と昔の反編の作り方を合成させるやり方で和風やね。和風で和風でき和風で行きましょう。 うん。 大将とみすずちゃんの飲み動画が見たいです。だって もうちょもうみすずちゃんにが見たいだけじゃん。みんなもうはい。えっと、あ、じゃあちょっとね。 あ、そうだ。ちなみには、 あの、今恵比寿君が 働きながらこの動画多分見てると思うんで、なんかちょっとメッセージを 多分見てるからこれ配信見ますて。あ、配信を あの、多分皆さんとあの、見てる。 あ、エビス君、あの、しっかりえっと稼いでただいて すいません。どうもありがとうございます。 はい。 僕、あの、僕のお店でエビス君働いてくれて、えっと、そう、あの、今、あの、お客さんに中華、ま、あの、中華めちゃめちゃ作ってるんですよ。はい。で、あの、たまにね、たまにっていうか結構な頻度で俺も行くよね。 ね。 はい。で、あの、予約性なので、あの、エビスクに DM を送れば、あの、入れるっぽいですね。はい。 頑張れ、エビス君。 はい。頑張れ。 はい。エビス君。 エビス君にフォロー&、えっと、 DMです。 フォロー&DM で、えっと、行けると思います。あの、たまに僕も行ってますんで。 はい。 頑張れ。 エビス君の銃がうまいっすよ。 マジうまい。 うん。マジでうまい。ただしょっぱいです。俺よりしょっぱいす。 ちょ、ザ菜とかしょっぱい。あれはちょっとね、俺はもう少し加減して欲しいな。デゴビルダーさん、ありがとうございます。 ナスの肉詰とジャガリを食いながら見ています。過去の 過去の見てやるのもいいですね。そう。過去、過去のも見てくださいね。最近のだとあのあんまり取り出されてないけどあのそのあのトマト感で作る冷静めっちゃうまいからあれ全然伸びなかったな。俺超自震作なんだけど。はい。 はい。えっとお塩半片と挽き肉にお塩。 こ半分半編にもね、えっと、あれ入ってますから。あれってんだろう? あれ? うん。あれが入ってますから。はい。 塩分。 塩分が入ってますから。はい。で、ここにこれま、マヨネーズね。はい。 ピュアセレクトマヨネーズ。 ピアセレクトマヨネーズ。はい。うん。ま、大さじ 1ぐらいかな。大さじお小さじ 4か。はい。 で、えっと、旨味、えっと、こうコを出していきます。はい。あと玉ねぎちょっと入れたいね。 へえ。 た、玉ねぎちゃん入れますよ。玉ねぎはね、香りが出るからね。 黒半片でもいいですかねってます。 黒半使ったことないよ。 黒半編はわかんないよ。 初めて聞いた。 あ、で、黒半編ってどこだっけ?静岡だっけ? ええ。 うん。 うん。 うん。ちょっとね、どっかのおでんだなんですよね。で、ここにえっとおろし、下ろした。ちょ、これね、ちょ、ちょ、簡単にするね。卵ねぎおろして加えます。大体、あ、 340gな。 あ、ちょっとは忘れ。墓の忘何グラムかわか。あ、ちょっとここうやれば分かるか。ええ、こうやって 難しい。あ、そっか。 はい。はい。30gですね。はい。30g の、えっと、おろし。え、玉ねぎ入りました。はい。あと腹空いたな。 うん。 さ、さっきまでね、レビュー動画やってたんで、俺は腹減ってないんだけど、 A 子さんがなんか全然レビュー動画の食べ物食べてなくて。 え、高も食べてないよ。 高も。うん。て 本当だよね。 アーカさんありがとうございます。19 歳大学生です。りさんのおかげで料理大好きになりました。 ありがとうございます。 お母さんの今までのプロを身ニしみで感じることができました。全てりさんのおかげです。ありがとうございます。 ありがとうございます。もうね、そんなと さんありがとうございます。 ファンザさんとのコラボを期待して ファンザファンザって何?何? ファンタの間違いじゃなくて、 ファンタの間違いですね、きっとね。はい。 ファンザって何?何?何?それ?うん。何それ?どう、どういうこと?アバズレシピってこと? 最悪や。 最悪だね。 きっとファンタの間違いです。 最悪だもん。 陣夜定チャンネルさん、ありがとうございます。 いつも勉強させてもらってます。体にて頑張ってください。 え、このファンザって書いて 本当に本当にダめだ。これは普ニンニク。 これニンニクです。ニンニク 2かけです。はい。 前回の配信のせいで多分みんなそういう感じになってる。 はい。えっとダメですよ。そういうの良くないです。はい。えっとあとま、ちょっと油も入れた方がいいよね。 危ない。 コメント欄がアバズレシピになって本当にね、ま、そういうそういうタイトルとかね、良くないですよ。本当に言いましたからね、僕ね。はい。 これはどれぐらいですか?サイズ。サイズっていうか大きさ。 うん。大きさ。違う違う違う違う違う。これこれあ、何だっけ?これ。 あ、えっと、小さじいっぱい。 あ、小さ2ですね。この2つはね。2 でも入れましょう。 ラード小さじ2 小さじ2 ラード小さじ2味の味の元123456 振りぐらい胡椒ョも入れましょう。こ、これこれ。あ、 何の故障ですか? 胡椒。これです。テーブル交障です。 はい。 123456。 これぐらいかな?はい。 で、飲み込みます。 今日は真面目に配信するつもり?あ、高おがるからか。 ちょっと待って。なんか不真面目だったことあったっけ俺ら。 うん。ね。 そんな覚いないですけど。 そんな覚い全くないですよ。 真面目にやってるんで。 全く真面目ですよ。うちは。 前回ひどかったですよ。 そんなこと。 前回ひどかったっけ? ひどかったです。 うん。高尾なかったからじゃん。 暴走。 うん。 高尾さんいるから大丈夫でしょ。今日はって他の方も言ってる。 でも高が一番やばいの知らないんだよね。 本当にそう。 うん。 それは引し。 うん。本当に。 はい。 のぐりさん、ありがとうございます。生のキュウリとトマトが苦手な自分が金したキュウリのペロンチーノとトマトの冷静タ美味しすぎて完激でした。 うん。おお、いいね。あの苦手な料理を食べられるようになったっていうのはすごく僕も嬉しいですよ。本当に皆さんも本当ありがとうございますね。今度ね。うん。 こちらでハンバーグは、ま、大きさによる と思います。2人前ぐらいですかね。これ はね、大きいの2人前ぐらいできるかな。 半編も結構入るんで、ちょっとね、ふカッ とする感じなんですよね。 でもあの、元レシピだとあのあれを入れる んですよ。 あの、卵入れるんだけど、卵入れると結構ふカふカすぎちゃったりするかなと思うんで、 どうかなと思って、今回は、えっと、卵の代わりに半片を入れるっていうような、え、スタイルでやりたいなっていう感じですね。卵ではなく、え、この反片をこう肉に混ぜて、これでふカフカを出す。 あの、卵って基本的にふカフカになるというか、結構その、あの、柔らかくなるんですよね。なんでこの反片がその、あの、柔らかさを担保してくれるんじゃない?あと粉も入れると柔らかくなるんですよ。パン粉も。 今回は卵もパ、えっと、 パン粉も入れずにちょっとやってみたい。だから魚肉と、えっと、お肉ね。この挽き肉の、えっと融合ですね。これをちょっとやりたい。 ボール小さいって結構来て。 うん。そうなんだよね。俺もね、 なんか 俺、俺もちょっと思ったんだけど、ほら生放送ってこういうのがありがちないね。で、で、できるだけこのあの反片はね、ちょっと握ってちょっとぐズっとこう混ぜ合わせてください。 はい。 でね、で、右手でもみもみしながら左手でああっちました。 味のたこて。 うん。 酔っ払うって。これ タチアが作ったらしい。 それは俺じゃない。 いや、ほった。これ 私のやつこかった。 そらさんありがとうございます。りさんのレシピパートナーに毎週末振るまっていたら相手の上さんも料理できる旦那素晴らしいとお住みつきをいただきまして無事にゴールにできました。 ゴールインおめでとうございます。 おめでとうございます。 おめでとうございます。 ビさんのレシピ様さなんで、これからもいろんな種類の作りやすくて料理が楽しくなるレシピを期待しています。 オッケー。いや、やっぱ料理は楽しくやられてる皆さんね、あの、楽しくクッキングしましょう。レッツクッキング。 さん、ありがとうございます。恵ビス君の作ってくれたご飯をだきながら生配信見てます。つもありがとうございます。 あ、それあの恵ビス君にDM 送った人ですね。 セリ、セリさんだって。 うん。ああ、セリさんね。 セリさん。 うん。 あの、恵比寿君に DM 送ってもいいんですけど、あの、ハニートラップのあの、 DM だけは送んないでください。なんでかって言って引っかかるから。 ああ、 簡単、簡単。そう。 あの、結構簡単に引っかかります。はい。で、本当にやめてください。 あの、 純粋だからね。 はい。本当にやめてもらっていいよろしい。はい。ドッツさん、え、度々ありがとうございます。りさんのおかげで自炊するようになって冷蔵庫の容量が全く足りなくなりますが責任を取ってください。 自炊におすめの冷蔵庫を教えてください。 冷蔵庫。 え、冷蔵庫。 自炊におすすめの冷蔵庫。 いや、もうこれはあれでしょ?パナ、パナソニックのこ、これでしょ?これ。 この、あの、これはね、わかんない。 わかんない。片書いてない。 じゃ、これちょっとあの、冷蔵庫紹介くね。えっと、まずこのあのパー、パーシャルフリージング。パーシャルフリージングって。 ま、そのままですね。 パーシャルフリージングで読むの?これな んだろう?パーシャルフリージングですね。 パーシャルフリージングだね。だ、大丈夫?ダイソース。 うん、 大丈夫。多 分。 はい。で、ここを入れるとね、肉とかこれ入れとくと半冷凍になって、 あの、持つのよ。 シールド。 そう、そう、そう、そう。で、そのまま切れるぐらいのあの冷凍加減で。 え、あとは、ま、あの、こ、ここ、ここが正常機になってて、え、あと結構大容量なんだ。ここら辺もね、ここら辺も大容量で何回冷蔵庫見せんねんみたいなんだけど。そう、そう、そう。で、ここら辺も、あ、もう下先しかないって。 そこ私が入れときました。先、 あ、ありがとうございます。はい。こんな感じです。はい。 よっしゃ。 はい。え子さんが腹減ったらしいんで。え。 はい。これどれが俺?あ、これが あ、で コメント、あ、えっと、スパチャでゆきえさん、ゆ池さんだ。ゆけさんから、えっと、持ってかられた冷蔵庫は戻ってくるんですか?職場の同僚が同じ冷蔵庫使ってるんで喜んでました。だって ああ、えっと、戻ってきません。はい。あの、戻すのが大変だから、あの、もらいますって言われました。 すごいね。 だからあれはどこかに行きます。 ありがたいすね。 はい。 オレンジ冷蔵庫2つしょうがないから。 うん。え、長沢健け一さんありがとうございます。金沢の飲み食べ歩きが最高でした。もの台として。え、乾杯ということ。 あ、乾杯。 何さん? はい。 え、け一さんです。 ケ一さん乾杯。 皆さんありがとうございます。右手でのみのみ、左手でのみのみ。え、 英子言うこと言うけど英子好き嫌い多すぎ。前回のア、え、アボやってほしいたみんなです。 アドボ待ってますと。 アドボあ、アドボの、 ADの方。 アドボの方、ありがとうございます。毎回毎回毎回やってくれ、あの、言ってくれるですね。 忘れてたね。 和風なんでここら辺かな?照り焼きにする。 おお、 照り焼きもコメントはあります。 照り焼きだ。いや、和風っていらな焼きもそうだし、ちょっとあの、キノコとかで暗かけすんのもキノコないよね。うちね。 いや、私が買ってきた平たが、あ、ない。もしかして。 いや、平たね。使えましたね。 うわ、 うわ。 私が買ってきたのに。 明太子のソースがなりますね。 あ、明太ソース。 明太子ソース。 ああ、明太子ソースとかもいいんですね。なんかこれっていうのがあればやりますけど、今んとこなんか和風とかだとなんかね、なんかね、おネギとかでね。 やばい。今日のタオルは何?ティみてやばい。 やばいやばいやばいさんのちいみさんのみさんので手吹いてるのやめてください。 しかもしかもこっちもあのお皿のぽやつも嫌いみタオルこれ。 あ、いや、お皿の嫌いみタオルはやめて。 めっちゃ好きやん。 あのわざわざ紹介しない? うん。 ちょっと今来た方で何を休むのかちょっと気になるって。もう 1 回じゃ。あ、えっと料理をえっとお盆の間休みます。 えっとではあの、え、休むんですけども、飲み動画を、えっと、何連発かします。はい。ていうところでございますんで、はい。ま、続なんか 5 連発ぐらいしたいんだけど、あの、ちょっと、あの、飲み動画も、あの、編集、飲み動画編集が大変なので あれはね、 はい。え、ていうところですね。 和風は何?お出しとかの和風にすんのか?えっと、この、え、あれにすんのか、あの、あの醤油みりん酒ソースにするのか色々ありますけどね。どうしますかね? どうしよう。 皆さんのコメントにしましょうか? はい。皆さ、うん。ちょっと皆さん、皆さんちょっと助けてください。助けてください。助けてください。 わさび醤油。 あ、わさび醤油。いいじゃん。わさ、わさ、わさび醤油。 わさび醤油ソース絶対半もさ、魚肉だから合う。 うん。 うん。 照り焼きわさび醤油。 はい。じゃあちょっとあの、え、ハンバーグを整形しますよ。 ニンニク醤油。あ、ニンニク醤油はでもニンニク醤油結構よくやってますよね。わさび醤油とか良さそう。 魚肉とすごく相性がいいからね。 和風のアかけとかも見てみたい。 ああ、和風のアンかけ。 アかけにするんだったらなんかキノコがあった方がキノコアかけがあって今ねマッシュルームしかないんだよね。 うん。 はい。 あ、バズレシピの副の方もお休みですか? あ、 副はやれる? 副はやります。 債はやります。 債はね、達也が更新してるんで タ 債っていうか主催もやるからちょっと何じゃないかわかんなくなって。うん。もうちょっとキャッチーなね。 うん。 あの名前募集してます。 あとさ、あの、あれ、あれ欲しい。あの、バズレシピを見てる人たちの名称みたいな。 ああ、そう、そう、そう、そう。 ファンネーム。 ファンネーム。 今更、 あの、うん。うん。あの、スレイブみたいな。 え、 し、 フラシ、しうスレイブみたいな。 Bファストでベスティみたいな 感じですかね。 いや、なんでもない。え、あの結婚詐欺の 違うってもう本当違うの? いや、違くないと思います。 あ、違う、違う。 推しじゃないんだ。 だ、誰だっけ? え、推しですか? うん。 銃の が いや、何もしてない。 あ、違う違う違う。 真面目にやってます。のは。 はい はい。 整形する時のなんかコツはありますか? 整形って何? 形を? ああ、そう、そういうことか。俺別に整形してないからちょっと。うん。 なんかいいんですか?こんなでかくて。 うん。 うん。 え、え、いっぱい食べたいでしょ? へえ。 うん。で、でかく食べたいでしょ、これ。これでもね、あの、半片が入ってるから結構ね、ふわっとして美味しい。 うん。1/3 半編だからね。整形する時のコツはなんかちょっと空気ちょっと抜いてこれ空気を抜くのってひび割れ防しなんすよね。 で、ま、こうやって、ま、こうなんかこうなんつうの、フェザータッチコメント待って。ハラスメンターって来てる。 ハラスメンターって何な?あのファンネーム だいぶいひどい。 ちょ、違、違、ハラスメンタはダめでしょ。何のハラスメントかによるうから。 うん。 大根の味噌汁。 あ、酒カす。 大根の味噌汁さん。ありがとうございます。 さんはお酒を飲んでことだと思います。僕の皆さんの笑い声が聞こえてくるのも本当に好きです。これからも応援してるので頑張ってください。 ありがとうございます。 打天使の卵来ていけんなよ。それ誰言った?誰だ?それ ファンネームだて天の やめろ。それそれ俺がラグナコオンラインで使ってたギルドネームじゃねえかよ。やめろ。もあのだダだダガーだガー打卵だからやめてください。あの分かる人にしかあのわかんないネタやめてください。 え、す、 よく、よく見てんね。みんな忘れてると思ってた本当に。はい。で、こんな感じでね、えっと、え、できました。はい。えっと、付き合わせにトマトとズッキの炒めかなんかをね、ちょっとやりたいなと うん ね。ま、ズッキーにはね、もう本当万能なんでね。うん。 ね。こんな感じで。はい。 え、まあ 4 等分して。うーん。こんな感じかな?はい。 うーん。端っこ切り落とさないんですか?端のなんか先っぽ。うん。先ちょ食えるからね。 うん。 そうなんだ。 食える。食える。全然食える。はい。こんな感じで。はい。 えっと、切っていただいてね。ズッキ、ズッキにね。あ、食えんのかな? はい。 なんかうん。食えるね。 うん。 うん。大丈夫です。はい。 したら、ま、ちょっとこれはオリーブオイルとかでなんかね、これね、こうやって短く持つとあの下手がね、 はい。短く持てば絶対突き刺さんないから。あ あ、なるほど。 そう、そう。だからこうやって、えっと、 切るのが本当はいいんだけど、これちょっとうん。あんまり動画ではやらないけど。うん。 よし。 ま、今日みたいに急いで時は割とやっちゃいますね。はい。 ラクさんスパチありがとうございます。も楽しく見ています。今度コラボする機会がありました。ミュージさんの近藤キングさんとコラボしてほしいです。誰ですか?近藤キングさん。 誰? 近藤キング。 はい。 え、 機会がありましたら、え、青森県八市の朝一にも来てほしいです。仕事だと思いますがご試合ください。 うん。ありがとうございます。 近藤金吾さんはどういう方なんですかね?どさんありがとうございます。池本さん、池森さんのそばをネットで買ったら僕のミスで以前住んでいた賃貸物件の卓ボックスにお届けされました。 ご報告です。 あの、あのね、ありがち。 ありがちだ。 俺もやったことある。 皆さんありがとうございます。最近バカスの日たれようにはまってすき焼きやのアちゃんのヒカルシチュも作りました。 お 平ためっちゃ濃厚で美味しかった。 ちゃんのね、 ゆさんのおかげか平なかったお店でも置いてくれて購入しやすくなりました。 うん。最近ね。あ、これお前た俺の 関節キスなるか 気にしねえだろ。 今更全く気にしないです。はい。じゃ、オリーブオイルで今回はね、ちょっとやっていきたいなと。え、まず付き汗作ります。 ちょっとね、夏っぽいお野菜集めました。今日は オリーブオイル大さじいっぱいです。で、まずッキ、ま、ズッキにもね、コリコリしてても美味しいんだけど、ちょっとカラフルな、えっと、ハンバーグプレートになるかなっていう感じですね。はい。で、あくまで、ま、テーマが輪和輪なんで、うーん、そうだな。 ま、ちょっとゆ豆コシあってもいいかなって感じですけど。ま、本体がわさびでっちがゆ豆コシ。ま、それもいいか。結構美味しそうですね。行きましょう。 うん。 よしよしよしよし。 ムーミンさん、ありがとうございます。え、クリエイターズキッチンの、え、マジカレ 11 日にいただきました。美味しかったです。 ああ、あの冷蔵庫盗まれたとこだ。で、今、あの、屋台出してんですよ。はい。 本当はね、屋台もね、あの、行きたかったんだけど、ちょっともうあまりにも忙してなかなかできなくて、なかなかけなかったっていうのがありますね。はい。 あ、ズッキニの唐揚げうまいよって唐揚げ君さんが言ってます。 あれうまいよね。あの、じゃ、違、違、違、俺レシピ出して。 へえ。キのダでナスでもいけますか? ナスでもいけるんですけども、ナスでやる場合は結構炒めた方がいいですね。はい。 ちゃんとこう油が回るまでだ。ズッキーにってあの結構ねなんて言うんですかね。あのこうちょっと半生までもコリコリして美味しいんで。 へえ。 なんでさっと炒めに向いてます。ピアセプさんありがとうございます。こんばんは。りさんの動画で事めていつも楽しく作っています。おしレや洋服レタス鍋です。キノコの回で勉強されたりして見ていて楽しかったのですが今の司二さんが洋風ス鍋を作るとどうなるのかなって気になりました。 お、過去の投稿。今の知識でリメイクする動画とか見てみたいです。 おお。 あのね、めっちゃ変わる。全部の料理が。 うん。 今のち、今の知識は本当に僕 5年前55年。あ、もう6試前かな?6 年経つんですけど、今の知識で昔のレシピをあのやろうと思ったらかなり買えると思うんですよ。 なんでそれが美味しい場合もあればなんかちょっとあの違うなって思う人もいると思うんでそこら辺はちょっとやってみたいですね。 1 回ね。過去の僕の料理もうまいすけどね。やっぱね。 うん。 よっしゃ。じゃあ、えっと、ズっきにはこれぐらい軽く焦げがつくまで 焼いていきます。で、ここに ちょっとゆ、あ、ゆがちょっとこのこいつ入んない。 ああ、 お、軽く小さじ半分ぐらいの湯コショを 入れていきます。はい。そしたら トマトも1個入れていきます。グズキーに は半分ね。 トマトはあと入れの方がいいんですか? トマトはトイ入れ最初にやっちゃうとぐジュぐジュになっちゃう。んうん。ああ、香り。お 香りがいいからね。あのガーリックいらないんで。軽く醤油。ま、小 1弱ぐらいかな。最入れて。 で、これ、これね、圧倒的に旨味がないんですよ。 旨味パスタのにしたいって。 ああ、パスタうまいね。 やばい。味の元どこ行った? え、その辺にあるんじゃない?落としたんだ。ああ、さっきさっきさっき落とした。 えっと、ここに、えっと、なんか醤油と 柚コショで塩分強いんで、え、鶏スープと か、でもいいんです。コンソメとかでも いいんですけども、ちょっとあの、 付け合わせはそんなに白辛くない方がいい んで、味の素元を入れます。1234 振りぐらいかな。 で、ちょっと、えっと、味みですね。 うん。めっちゃうまい。天才。うん。こっち、こっちに入れときます。 1 回。なんかね、フライパンがね、えっと、これが 1番焦げつかない。 おお。 えっと、え、油引きます。 オリーブオイルなんですか? オリーブオイル。あの、ま、別に普通に米メとかでもいいです。 さっきの、えっと、ズッキニと、え、トマトとかも米油で全然最近ほら高いじゃない?えっと、オリーブオイルだから、えっと、オリーブじゃなくても全然大丈夫。皆様色々ファンネーム考えていただきますけど後でしっかり確認しておきます。 はい。うん。 うん。 酒カスでよくない? それもコメントありましたね。確かに。うん。ま、 酒カすのみんなみたいな。 ま、やるんだったら今度X で募集とかしてもいいんじゃないです。 そう、そうね。 X で募集するとさ、ほらなんかあのなんかすごいこう言われ言われるからさ。うん。なあ、なんかバンドみたいなことしてるみたいなさ。 バンド? うん。バンドみたいなことしてる。うん。 X は萌えがちだからちょっとあんまり行きたくないの最近。 アンチですがA 子さんのファンなので来ました。 どっちやねん。 パンチですがええ子さなんやろ。え子だけ目にしてるってこと 見るというか つってないよ。 つってない。 映ってないよ。声だけボイスだけ聞いてる。うん。 はい。じゃあこれ今あの中火でえっとあっためてますんで。で、この多分ね、これね 1個200あるね。 ぼえグムですか? そう、そう、そう。200 あるね。えっと、半編グですね。 え、こいつをあったまったところからやっていきましょう。 ちょっとね、フカフカになって今回ね、えっと、半編に頼ってパン粉とか入れません。パン粉も卵も入られ た。どっか行っちゃった。 うん。 カメバお願いし、 毎回来てるの。 毎日コメントくれてる方だ。 行かないとね。丸カメ美味しいから。 丸カメって1個頼んだら終わりじゃん。 まあ、 もうだからもうあのスタッフ全員で行くしかないよ。 恵比寿君が特に うん。恵ビスエビともう全員 あと撮影許可取れるかどうかね。 あ、確かにな。 デゴビルダーさんありがとうございます。またそのうちクラウザーさんになってくださいね。 あ、クラウザーさんにねなりますよ。もういくらでも結構でもなんかちょっと待って。 半ぺの匂いしない。 うん。なんか魚の匂いし。 結構魚っぽいよね、 なんか。うん。 ああ、これどうなんのかな。 うん。 だからちょっとあのソースは必須かもしんないね、これね。うん。 うん。 なんかうん。 魚臭い。あ、 ありがとうござい。あ、皆さんもあの、あ、どうも料理のおじさんです。おじさん飲みます。 あ、せりさん。え子さんだって。せりさん。 ええ。 はい。恵比寿君の楽しんでくださいね。 うん。あ、恵ビ寿君の料理楽しんでください。え、えっと、もう本当にあの恵君、あのね、うち、うちの店は恵ビ寿君の日は、ま、満席なんですね。 はい。 恵比寿君なんかラーメン食べたいって前言ったらなんかめんどくさいからやだとか言って。 まだ1回も作ってもらって悪。 ラーメン作ってくれないんだよ。 すく前の半編ハンバーグで材料少なくていいだって。イエーイ。でも美味しいかどうかわかんないからね。 あ、竜じこさんだ。え子さんだ。なんか多分みんなさんいらっしゃるんですね。 ああ、 ゆ子さん。 さん、ありがとうございます。お休み入っちゃうんですね。これまで配信見て見たり見れなかったり何か作れちゃった時にゆいさんのレシピが出てきた時の安心感はなかった。感謝そしてお幸せに。 ちょ、ちょ、ちょ、ちょ、待って、待って、待、待って、待って。やめるみたいな感じで途中からいただいたからね。 引退 引退で言ってますけど引退はしないです。だ、お休みするっていう。 うん。 うん。 しかもお休みもそこまでお休みじゃないみたいなね。はい。ゆきえさん、 A子さん、ありがとうございます。 今返します。 呼んでくれ。あ、コメントに。 はいはいはいはいはい。 今ひっくり返しましたよね。ぶですか?大者 代謝 誰?俺が 代謝すんの? あの株式会社バズレシピから俺なくなったらどうすんの?何すんの?それ 恵ビのバズレシピになっちゃうの? エビスのバズレシなっちゃう受けちょ待って待って。 あ、あの、これ蓋、蓋しないとね、 あの、火が、火が取んないね。かっとね。 うん。 ドっさん、ありがとうございます。ア、アボカドの食べ頃の見分け方助かります。ありがとうございます。 A子さん、働けってのしってください。 え、働けよ。 うん。ありがとうございます。 これでいいですか? うん。何?何?何の回? わかんない。 料理のこと言え、もうみんなスパチャいただいた。 うん。 ま、スパチャいただいて。 あ、ありあ、ありがとうございます。さん、ありがとうございます。軽 こんなもんに000円使うじゃねえよ。 本当に。 かんちゃんさん、ありがとうございます。まだ板軽量スポンしてますが、包丁まだですか?あ あ。 はい。包丁はえっと本当に年内には発売します。 年内行けます。9 月ぐらいって言ってた。 お、でももう もうぼちぼちです。 へえ。 おお。 デカバーズね。 それの料理に対するパチャもますね。 え、ビリチグッドソゲットローさ。カンバ焼くといつも油が出すぎてパサパサになってしまうのですが、どうすれば重脂に焼けますか?うん。あ、あのね、えっとまず、え、コツがありまして、肉を、あの、冷たくしておくのがのポイントですね。 あの、よくね、あの、ステーキって上温で 焼けって言うんですけど、ハンバーグの 場合違って、ハンバーグって油ってね、 あの、焼いたそばからね、えっと、あの、 油出てくるんですよ。でも冷たく、えっと 、全体的に冷たくすると油出てかないん ですよ。 あの、周りがあの、こう焼け固まって油を 出なくしてくれるんで。ただ全体がぬるい とすぐが出ちゃうんで。と、あの、その スーパーの、えっと、挽き肉が油が多いと めっちゃ出ます。はい。これスーパー コード違うんですよ、実は。だから、えっ と、ハンバーガー美味しくない。えっと、 挽肉料理美味しくない。油が出すぎてる。 え、これスーパーの問題もあります。はい 。 ま、どこのスーパーとかは言わないし、 えっと、たまにあります。そういう スーパー。え、あまりにも白っぽいところ とか油めっちゃ入れてるとこあるんですよ 。 そういうとこのはあんまりやめた方がいいかなっていう風には思いますね。 僕の言ってるスーパーとかあんまないです。 あ、コメントで富士さんが、え、ロンゲかこ高おさんとレビュー動画を見るたびに感じてます。しかも同じロンゲです。暑さに負けずロゲ いや、そろそろ広 あら。 ええ。ま、 あらあら。 うん。 ひしたら中、あの弱めの中怖。びっくりした。 怖い。分かったとか言って。ちょっと待って。あ、でも綺麗だね、これ。 ああ。はい。こんな感じ。行きましょうね。 ちょ、タヤの存在感が ん。 タヤもいるんですけどね。 うん。タヤはなんかうん。なんか嫁にメールしんじゃないですか? あ、しない。 ずっとLINEしてんの? ラブラブチュちゅ。ラブラブチュちゅ社員だ。本当に ラブラブチュちゅ社。 ラブラブち 嫁見てるか?おい、 絶対見てるよ。み子さんですかね。ごめん。名前間違ってたらごめんなさい。え、先日はディフのダチの紹介ありがとうございました。 地元みんなに行ったことないので機会あれば入れるかな。 お休みとのことゆっくりしてください。 ああ、ダーチはね、マジでうまい。 うまい。 うん。ダーチはマジでうまいっす。はい。俺と A 子と恵とあれクさんとかで言っただけね。 うん。 あそこね、あの俺の千葉で結構ピザ屋さんあの食べに行ってるけど引き取られないとそん中でもめっちゃ上の方ですね。はい。 K大野さんありがとうございます。 私も包丁をここの町にしている 1 人です。包丁はもちろん購入させてなんですが、 会員的な都撃はセットで販売してくださるのでしょうか?そこも気になったので教えていただけると幸いですと。会員的なトキああ、なんかなんか言ってたんだ。なんかないって。ま、ちょっとあの考えときます。ちょっとあの紙に行っといて。髪オに。あ あ、でも私あの地味にあのブンブンチョッパーの電動のやつあれ消費化した方がいいと思う。 あ、サンプル。ああ、 でかさんから頂いたやつ。 あ、ま、あれね、あれもいい。 あれめっちゃいい。 あ、そう。 うん。 ああ、 なんで楽なんだ。 ああ、エが4だったら商品がするか。 髭はどこ?来て、来て、来た。髭は 髭は嫁にLINEす、 あの、 嫁にメールします。 ハイボール、 ハイボール飲みなら LINEし ああ、立つや。仕事舐めてんだ。 大丈夫、 大丈夫ですか? たや何もしてないです。あ、たや、たや、今あのレシピの文字起こししてくれてるんで。 ちゃんと仕事して、 文字してます。 舐めてんな。受ける。 はい。うん。うん。 うん。 え、ささんありがとうございます。 え、先ほの藤さんは県ではのでかの歌で子供から大人まで有名人ですということでかの子の歌 青森県で ローカルシーの方ね アルチマシン 髭自分の酒作らない。 あ、大丈夫です。髭のハイボールいっぱい濃くしちゃうしな。 いな。髭のハボです。 カブランカさん、スーパーチャットだけありがとうございます。 ほい。ありがとうございます。 スーパーチャット なんかまん丸るな、まん丸るハンバーグになってきたね。 これもうちょっとなんですか?ヒールは もうちょいですね。もうちょい行きましょっか。もうちょい行きましょう。 ひげさんのこと立つやって呼ぶのやめないよ。 してきさ 確かにひさん ひさんのこと立つやって言えばやめます。 逆だよね。 逆さん割ろた。 これね、結構ね、ラードが流れてんのが分かると思うんですけどもでもそこまでね、これぐらいのラードはもう出ます。はい。混んでるからで、あの、ぷっくりしてくるでしょ、これ。 うん。 あ、もうちょいですね。あともう本当スープ多分これめっちゃ美味しいです。すごく美味しいです。ハンバーグレシピは残りますかっていうことですけど、何事もなければアーカブは残ります。 そうですね。あの、そう、そう、そう、そう。あの、僕が脱がなければ大丈夫です。 はい。 うん。あ、 あと高が脱がない。 ああ、危ない。 危ないですね。 水を入れ、 高危ないよね。 危ないです。脱ぐか分かる。 水を入れるタイミングを待っていますってことですけど、この後水入れる予定ですか? なんと水入れません。 おお。 はい。え、なんで、なんでかって言うと、 水入れんのはね、あの、 なんかその蒸し焼きにする場合はそうなん ですけど、今回反編とか混ぜ物を結構し てるんで、えっと、このあの、このあの フライパンの中の熱だけで、え、しっかり 焼け焼くができます。また何下ネタ?いや 、違う違う違う。なんかお危ないの かてんてんてんが高 1番 うん。 だからそのなんかちょっとなんかそのこれこれとかにリークする前に僕の方にあの相談していただければ時段に払えますんではい。 タ変なことして はい。 お願いします。あ うん。 絶対脱ぐなハンバーグ作りたいんだからってきて実切実やんか。 いたら、ま、残りませんからね、本当に。 うん。え、そうなん、そうなん、そう。うん。で、ま、その水で蒸してもいいんだけど、個人的には結構その水滴がついたりもするから、えっと、今回に関しては水入れないでやるのがいいかな。 結構ね、お肉のパーセンテージが多いものだと結構パサついたりするんで、水分入れるのが多いんですけど、今回半使ってるんで水分の補強いらないんですよ。はい。なんで、えっと、火が通れば大丈夫。うん。今ね、すっごい詫びで、え、やってまして、もうほら、見てください。この盛り上がりですよ。 盛り上がり。 トリップでしょ、これ。これがうまいはず。初めて作。 う。 あ、いいですか?ほら、消して。うん。 よいしょ。 へえ。 ん ん。どうした?コメントで俺はフランス、イタリア、中華、デンマークの中央を渡り歩いたけど味のもと完全に気に張らせる料理は存在しない。ノーマでも本出し使ってたよ。 へえ。 売ってるんだ。 へ、 本出し ノーマとかで使ってんのか。 へえ。 ちょっと今画角に誰もいないのでちょっとタを タおしか映すものがないので タ落としといて。 はい。 うん。 え子さんの笑い声でご飯ご飯はしてます。ありがとうございます。 え、ありがとうございます。ちょっと笑いすぎ。ま、酔ってないんだよな、まだ。 はいはいはいはいはい。じゃあね、今ちょっと 2人分のね、えっと、あれなんでね、 高尾さんてきてる。はい。 すごい。 高尾はあのね、あの、あの恵のあのいるバーでも人気もらうんね。 そうなんですよね。 うん。人気物です。あのすごいすごいすごい人気物でなんこの間なんか うん。 仲良くしてましたよね。 仲良くしてた。 仲良くしてました。いい感じで。 お ほら見てください。 高尾さん薬剤師やめたのって。 うん。高尾薬剤やめました。うん。 収支の事実です。ほら。はい。で、これ油がすごいからいつはえっと 1回もうあの してるんですか? まあまあまあまあま取っといてもね。まあ一応取ってます。 何に使うんだろう?あれ? あれ?これチャーハン作ると思う。 チャーハン食べたいね。 チャーハンとかバターライスとか。 あ、バターアイス食べたい。ちょ、ちょっと待って。あれ食べたいだけでしょ。 いや、もう本当今日何も食べて。ほぼ何も食べてない。 うん。ちょっとね、今日はね、コラボとかね、色々あったからね。はい。で、えっと、え、ハンバーグソース作ります。 はい。 醤油。まあ、 2人前だから大さじ 2ぐらいあってもいいか。はい。 で、えっと、わさび醤油ソースだとさ、あの、みりん入れないで酒だけでいいから。 高尾さんって声が素敵?うん。 来て。 うん。いいすね、 これ。 うん。 じゃあやってもらって 色々 試合決定で。 試合決定。 試合決定お願いします。 酒はね、大さじに入れたかな?醤油に酒大さじに同僚です。 ウまみ1234 だけでいいです。 先日のステアリーブ家族に作って大好評でした。ありがとうございます。めめめさんって方から来てます。 めさんありがとうございます。スペアリブね。 確かにあれみんな作ったっていう めっちゃあのうまいって言みんな よく見ます。それ だからねやっぱ昔から培ってきたレシピはねうまいんだよな。そうそうそう。 あれなんで出してなかったんだろうなっていう感じだもん。はい。で、ちょ、ちょっと煮詰めて。うん。あ、ちょっと砂糖入った方がいいな。ふーん。 ちょっとね、強すぎる醤油が。 ほお。 砂糖2 つまみ高尾さん好きすぎる。すごい。なんか大人気。 え、大人気。うん。 ヘルさんありがとうございます。え、生放送のネタですがお酒のつまみ、お酒のつまみの缶詰みや連チも 1手間2 手間超えてあれやってみるのはどうでしょうか? うん。ああ。 ああ、確かに。そういうのを結構求めないでよね。チューブわさびを 肝心のやつ。ちょっと6cm ぐらいいて。ちょっと待ってね。これでやんないで。ちょっとね、刻みだから結構ソース上にすんのが難しい。ちょっと加熱します。 うん。本当ね、これね、少量でいいね。 うん。 うん。じゃあ、え、じゃあ、じゃあ、さっき置いておいたけ合わせ。ん、 はい。えっと、ね、ズッキーの炒めですね。 柚コの炒め本当はね、なんか高層かなんかあるともうちょっとかっこつくんだけど。 うん。ベ、ベビリーフとかね。 あ、シャれた。 そうです。シャれた感じで。ま、でもさっぱりとしてこれはこれですごくいいかなっていう。 うん。筋さん、ありがとうございます。 1 人暮らし始めてからめっちゃ動画見てます。ほんまありがとう。お うん。ありがとうございます。うん。 1 人暮らしもね、あの役につレシピがいっぱいあるんで、ちょ、あの、 1 人暮らしもいけるかな。でも行け、いいけると思います。はい。 え、ちょっと入れてもらって で、わさびのソースはね、さ、今作ったんだけど多分そんなにいっぱいいらないですね。 うーん。 ちょっとね、あの、味が少し濃いので なんかこういう感じで いいですか? こういう感じでちょっと散らす感じで 全かな え、美味しそうだな。うん。 これね、結構あの、横に散らすとこう調整できるんで。うん。うん。 おお。で、あー、わさび、わさびの香り残ってるんで。そうね。 もうちょ構ちょいあったら良かったんだけど。 今日はね。ほら。 うん。 うん。 稼ぎとかはないですね。 気持ち緑欲しいって言って 気持ち緑欲しいってコメントが。 気持ち緑欲しいか なっすよね。 ま、やるとしたらちょっと待って。え、うん。なんだろうね。 やるとしたらもうちょっと待ってね。うん。ま、ネギだね。もう、もうこれ、これで うん。 気持ちいいが。うん。ただこの、あ、これハンバーグがこテリッとしてるんで、ここにかけちゃダメなんですよ。 これネギバーグになっちゃうんで。 なんでここら辺からこっぱらりといくような感じで全体にこうネギをかけた方がハンマーが生えますね。うん。 うん。いや、ちげえな。ちょっとここら辺に盛る感じかな。 ああ。 うん。こっちの方がいいね。 こっちの方がいいす。 うん。こっちの方がいいね。うん。ちょっとね、こっちはこっちこ。 うん。 ちょっとね、こっちは失敗しうん。こっちの方がいい。こっちの方がいい。こっちの方が、こっちの方がいいですね。 え、こいつはちょっとね、冷め、冷めちゃうんで。 確かに 冷めちゃうんでちょっとそうね、やっぱね、まとめた方がいいね、これね。こうやってね。 はい。 でも一応僕は盛り付けも あの 私酔っ払っているんだけどちょっとしたい 。うん。 そう。ちょ、ちょっとね、あの 取っち上がった感じなんだよね。ああ。 うん。これがね難しいところですよ。でも こいつは相当うまいぞ。うん。味付け的な ね。 いいね。いいね。 うん。ま、まあ、いいじゃ、ま、まあ、いいんじゃないですか。はい。これも少しこっちに寄せて。はい。どうですか? はい。こちらで、えっと、視聴者の方からリクエストいただいた反編、えっと、わさび小させです。 y

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★今回のレシピはこちら↓
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【はんぺんハンバーグ】
合い挽き肉…250g
はんぺん…1枚（110g）
玉ねぎ…30~40g
塩…小さじ半分
マヨネーズ…小さじ4
にんにく…2片
ラード…小さじ2
味の素…6振り
コショー6振り
オリーブオイル…大さじ1
小ネギ…適量
＝ソース＝
わさび…6センチ
醤油…大さじ2
酒…大さじ2
味の素…4振り
砂糖…2つまみ
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