【町中華】元ラーメン屋が作る！中華スープ！#shorts
元ラーメン屋が街中華のスープ再現してみ た。はい、鶏柄です。ポイスターです。 醤油水です。 はい。ごま油味の素元123456789 ケーブル胡椒ョ123。はい、開いたら火 を止めます。長ねぎです。 うー揚げ 。
あの町中華のスープ再現してみた
アレンジで卵も最高です！
鶏がら大さじ1、醤油大さじ1、オイスターソース小さじ1/2、水400cc、ラード5cm、ごま油小さじ1/2、味の素10ふり、テーブルコショウ3振りで沸かす。
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします。
料理研究家えびす まさき
インスタグラム
https://www.instagram.com/ebisu.gohan822?igsh=MWYwY3oxY3k3d3N6bQ==
X(Twitter)
https://x.com/ebisu0822masaki?t=AXfGWrigwI8ZSCLZhIkqYQ&s=09
TikTok
@ebisu..gohan
#バズレシピ #料理 #レシピ #ラーメン
#町中華 #short #簡単レシピ #元ラーメン屋
#時短レシピ #リュウジ
45件のコメント
あの町中華のスープ再現してみた
アレンジで卵も最高です！
鶏がら大さじ1、醤油大さじ1、オイスターソース小さじ1/2、水400cc、ラード5cm、ごま油小さじ1/2、味の素10ふり、テーブルコショウ3振りで沸かす。
ラードが重要ですね
あと、グツグツ沸騰させない方が、美味しくなるかな？
な、青森の人だが
わもよぐつぐるばって、なんがたりねなぁど
思ったきゃ、オイスターいれるのが⋯
いまがらつくるじゃ👍
お酢少し入れてもいいかも
九州の人？訛りが…
美味しそうですね^_^
どこの訛りだろう？
沖縄？
今度真似します
ラード「呼んでくれ…」
美味しそう．．．開化楼で麺買ってこようかなぁ．．．
いつも思うんだけど
もっと簡単なものじゃないの？
ラーメンの中身なし コイ味
今は何屋なんてすか？？
ガラ素、いりこ素、味の素、オイスター。で醤油と塩で塩味調節して最後にネギ油。
味の素使わないで再現して
長ネギです🟰ひき肉です
ラードが決め手だよな。炒飯もラードで炒めると本格派。
こういうのが好きです😅懐かしい…チャーハンに付いてくる奴☝️ 勝手なイメージですけど🙇
もっとも肝心な｢酢｣を入れてない時点で早速再現性ゼロなんだわ。
元ラーメン屋かなんか知らねぇけど、町中華のチャースーを舐めてやがる。
味の素のビンが期間限定のパンダの黒ビンなのがすてき
決めては「ラード」だろうな。。。
実際作りましたよ
美味しかった😋‼️
青森だな
鶏ガラ大好き
こうゆうので良いんだよ
食塩使わないだけで凄みが伝わる(((・・;)
ラードだけ言わんの草w
あ〜、あのチャーハンのアレか！
名前を呼ばれなかったラードに涙が止まらない
一滴の酢
東北、青森出身？
ベースを多目に仕込めば！簡単、寸胴で骨煮込み皆無
あースープだけで美味い
まずそー
あーーオイスターかー！！！
チャーハンや丼物のお供に家で作ってもなんか違うんよなぁと常に思ってたけど解決できそうです！
ラードと味の素で察した結局皆これに…
ちょ～っとちがうんだなあ～。やったことあるけどやっぱ店の味は出せない
添加物爆弾
本当にラーメン屋のスープになるか…？
たんげめじゃー😊
酢を少し入れたら、かなり町中華のチャーハンスープに近くなりました。
チャイナ料理店で出てくるスープって言うと、ぬるくてヌメッとして、味もあるかないかよくわからん薄味の代物っていう印象しかないんだよな。
ウェイパーと醤油でできるよ
〉元ラーメン屋
何で、ラーメン屋やめたの？？
苦笑
たまに麺茹でた汁かって位の所ある
バーミヤンのスープバーの味になりました。なぜ…