ダイエット中も食べたい!ヘルシー焼きカレーパン☆具も簡単!焼きキーマカレーパンの作り方♪
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今回は、具から手作りするキーマカレーの焼きカレーパンを2種類動画にしました♪
この動画を見たり作ったりして楽しんでいただけますように☆
☆タイムテーブル☆
オープニング 00:00
生地づくり 00:10
一次発酵 04:15
具を作る 04:24
成型 06:00
トッピング準備 06:42
仕上げ① 07:27
二次発酵 09:57
仕上げ② 10:22
焼成 11:12
焼き上がり 11:23
【生地の材料】
・強力粉200g
・カレー粉6g(大さじ1)
・塩 3g ・きび砂糖15g
・インスタントドライイースト3g(夏は−1g、冬は+1g)
・水140g
・無塩バター25g
☆打ち粉用強力粉
【具(キーマカレー)の材料】
・鶏ひき肉 100g
・玉ねぎ 100g(中玉1個)
・にんじん50g(中1/2個)
(玉ねぎにんじんは荒みじん切り)
・すりにんにく1片
・すりしょうがにんにくと同量
(にんにく生姜はチューブなら3cm)
・カレー粉 6g(大さじ1)
・きび砂糖 6g(大さじ1/2)
・ガラスープの素 大さじ1
・塩 2g(ふたつまみ位)
・トマトケチャップ 大さじ1
・油 大さじ1
【トッピングの材料】
・卵(SかM)3個
・ピザ用チーズ 30g
・パン粉 20g
・水 適量
・作ったキーマカレー
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