［骨活 鶏バーグ］母への娘便🍳
[音楽] 半分を豆腐でふ割りの豆腐ハンバーグ。 看物嫌いの子でもお代わりしていいって 言ってくれた私の大事なレシピです。歯が 朝食になって筋肉もすっかり落ちちゃって だから食べて欲しいものをずっと詰め込ん だハンバーグに工事で一晩寝かせると つなぎもいらずで消化に優しい栄養が ちゃんと届く感じ。切り干し大根って苦手 な人多いよね。細かく刻んで待ち込むのが ポイントです。苦手って言ってた人も 気づかずペロリ。大根と三つのサラダには 星エビを辛入りして香ばしさとまみで 骨かつもばっちり。のごまクリーム合は 乾燥肌対策に食べて潤ってもらおうと思う 。さあ、母は食べてくれるかな?本当正直 の人だから口に合わなかったわって平気で 言うの。それでもまた作っちゃう娘でし
娘便」のレシピ作り方はコチラ↓
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半分お豆腐でふんわり。母に届ける“骨活バーグ”
乾物嫌いの子でも「おかわりしていい？」って言ってくれた、私の定番レシピです🍴
ご馳走のハンバーグじゃなくて、朝ごはんにもお弁当ににもOKな
ふつうの日のハンバーグ
これ、「ワタシ達のハンバーグ」と名付けて良いかな？
母世代だけじゃなく、更年期世代の私達にも、成長期の子供達にも💓
最近はマヨの代わりに“練りごま”がブーム✨かぼちゃで乾燥肌対策🎃❤️
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［鶏バーグ］鶏ムネミンチ ２００g
豆腐（絹でも木綿でも） １００g
タマネギ ５０g
切干大根 １０g
ひじき（茹で） 大２
卵白 1個分
生姜麹 小１
塩麹 大１
A 片栗粉 大１（調整してね）
１、鶏ムネミンチは生姜麹（小１）と塩麹（大１）を合わせて混ぜ、冷蔵庫で一晩麹熟成💤
２、切干大根はさっと洗って水で戻し、細かく刻む。
玉ねぎはみじん切り。レンチン2分。
３、材料を全部合わせて小判型に成形し、フライパンでこんがり焼き目が着いたらひっくり返して
蓋をして蒸し焼き
＊大根おろしとポン酢で食べたり、照り焼きのタレ（酒：味醂：醤油が同量。さっと煮たたせる）に黄身を乗せても♪
［大根と干しエビのサラダ］
大根 １５０g
干しエビ 大２
三つ葉 1束
Aごま油 大１
A 酢 小２
A醤油 小２
１、大根をスライサーで千切りにし、塩を軽くふりしんなりさせる。
２、干しエビを中火で乾煎りし、香りが出たら火を止める。
３、Aを混ぜ合わせ、１・２・ざくぎりした三つ葉を和える。
［カボチャの胡麻酢和え］
かぼちゃ 1/4個
A練りごま 大２
A酢 大１
A甘酒 大１
A薄口醤油 大１
Aきび砂糖 小１
炒りごま
＊甘酒がなければ砂糖を大１に
＊カボチャの甘さによって甘味は調節してください
１、かぼちゃは種とワタを取り除き、３cm大に切る。皮をところどころ剥くと、味が染み込みやすい。
２、１を蒸し器で柔らかくなるまで蒸すか、ラップをかけてレンジで加熱する。（600Wで4分ほど）
３、ボウルにAを混ぜ合わせ、２と和える。炒りごまを指ですりつぶしながらかける。
（すり潰すと香りが立ち、吸収しやすくなります）
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女性が足りない栄養を
ギュッと詰め込んだレシピを考えています
10年後の自分と大切な人の健康を守りたい
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ありがとうございます
ナヲ
@nawo_recipe
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