「炙りカツオ×牛乳で作る!? 意外すぎるクリームパスタが激ウマすぎた！」「もう店いらない…炙りカツオで作る“和風クリームパスタ”が旨すぎて泣ける」
はい。じゃ、今日はですね、炙りガツオの パスタ、クリーンパスタをね、作っていき たいと思います。まず300ccのお水に ですね、え、お湯を沸かしてで、 スパゲティを入れてってください。で、塩 をですね、1つ前部分ぐらい入れていき ます たら、ある程度水分が抜けたらですね、 牛乳を200cc入れていきます。 この時点でですね、パスタがソースを吸う ので味がよく絡むような感じになっていき ます。バターをね、10g入れていきます 。 そしたら小麦粉ですね。小さじに入れて いきます。これはとろみをつけるためです ね。全体的にちょ混ぜていくような感じ です。 小麦粉でちょっとね、ダとかできちゃうん で、あの、ここはほぐすようにして ください。そしたら醤油ですね、小さじ1 ぐらい入れていきます。 再びね、混ぜていきます。そしたらね、 盛り付けしていきますね。あ、ちょっと カツを少し炙りましょうか。ブロックにし たカツを少し入れて混ぜていきます。火は ね、止めちゃってください。 こんな感じで混ぜていきます。さらにね、 盛り付けしていきます。次は黒コシをね、 かけていきます。お好みでベーブオイルも ですね、入れていきます。これはお好みで ネギ 軽く 振っていく感じがいいかな。ということで 完成でございます。え、カツオの スパゲティでございます。クリーンパスタ ですね。え、是非ともやってみてください 。美味しいです。
