【旨すぎるもつ鍋】脂と味噌醬油が溶け合う、簡単激うま！

【旨すぎるもつ鍋】脂と味噌醬油が溶け合う、簡単激うま！

【旨すぎるもつ鍋】脂と味噌醤油が溶け合う、簡単激うま！
しまちょう300gを贅沢に使った、仙台味噌と醤油の合わせだし。
袋入り野菜を切って煮るだけ、10分で完成。
湯気と脂の艶、白いりごまの香ばしさ──
味噌派醬油派どちらにも好かれる味だと思います。
寒い季節にぴったりなお鍋です。
是非一度食べてみてください。
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▼今回のレシピはこちら▼
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🍲具材（4人分）
・牛ホルモン（しまちょう）…300g
・薄力粉…大さじ1
・キャベツ…1/2個（約600g）
・ニラ…1束（5cm幅に切る）
・モヤシ…1袋
・ニンニク…2〜3片（1房から取り出し薄切り）
・しめラーメン…1玉（茹で済み）
・小ネギ…適量（しめラーメン用）

🥣スープ
・水…1000ml
・薄口しょうゆ…大さじ2
・赤味噌（仙台味噌推奨）…小さじ2
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・顆粒和風だし…小さじ1
・砂糖…小さじ1
・みりん…大さじ2
・料理酒…大さじ1
・オイスターソース…小さじ1
・塩…適量（スープ段階で調整）
・白いりごま…小さじ1（仕上げ）
・糸唐辛子…適量（仕上げ）

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