帰宅が遅くなってもすぐできるよ！「白菜と豚肉の重ね煮」

帰宅が遅くなってもすぐできるよ！「白菜と豚肉の重ね煮」

白菜と豚肉の重ね煮

材料
白菜　　　　1/4個
豚肉薄切り 200g
生姜　 1かけ
酒　　 大さじ2
醤油　 大さじ1
昆布水　 １L（昆布１５cmくらいを一晩水に浸けておく）
#なければ昆布を直接鍋底に入れてもOK

１、生姜を薄切りにしてから千切りにする。
２、白菜は食べやすい大きさに切る。
３、鍋に白菜の芯の硬い方を敷き詰めその上に豚肉を重ね、その都度豚肉に塩をする。お肉の上に生姜も加える。
４、白菜→豚肉の順番に重ねていき生姜の千切りを載せて昆布水を加え、蓋をして白菜が柔らかくなるまで煮る。
＊昆布水がなければ３の最初に鍋底に昆布を敷いてくださいね。
＊お汁が美味しく生姜も入っているので身体がぽかぽかしてきます。
　たくさん作って次の日はうどんを入れても美味しいよ。

　＃白菜と豚肉の重ね煮　＃簡単　＃ひとりごはん　＃一人暮らし　＃今日なにたべたい？
　＃ママの料理教室　＃お鍋　＃silent