豚ニラ冷やしそうめん

豚ニラ冷やしそうめん

1度食べたら闇みつき。この夏絶対食べて 欲しい。豚冷やしそうめ。6月なのに 梅焼けとか早すぎる。この暑さどうにかし て欲しい。でもこれなら暑くて食欲ない日 でもさっぱり食べれるし豚肉とニラで 夏バて予防にもなる。そうめは入れたら 10秒混ぜて火を止め5分放置。これで くっつきにくくなるよ。ゆ水で閉めて皿に 盛り付ける火冷えのタレをかけたら完成。 これ食べて暑い夏を乗り切ろう。簡単 レシピ。もっと知りたい人はフォローして 待ってて

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@naho_yamitsuki_recipe

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今日は豚ニラ冷やしそうめんを作りました！6月なのに真夏の暑さ🥵そんな時はこれを食べて乗り切ろう💪✨そうめんってアレンジしにくいかと思いきや、意外とアレンジできちゃうんです❣️夏の定番メニューに加えてくださいね😊

【豚ニラ冷やしそうめん】

◆材料　2人分
そうめん　2束
豚バラ肉　100gくらい

◻︎水　250cc
◻︎白だし　大さじ4
◻︎しょうゆ　大さじ2
◻︎にんにくチューブ　1㎝
ニラ　1/4束
氷70gくらい

ゆで卵　2個
ラー油　お好みで
糸唐辛子　お好みで

◆作り方
①ニラを刻む。
②鍋に◻︎の材料を入れ、沸騰したら火を止め、ニラを入れる。
③氷を入れて冷やす。
④豚バラ肉は、水が沸騰したら火を止めた状態でしゃぶしゃぶして、取り出しておく。
⑤同じ鍋のお湯をもう一度沸騰させ、アクをとる。
⑥そうめんを入れて10秒混ぜ、火を止めて蓋をして5分放置する。
⑦湯切りして冷水で締めて、しっかりと水気を切る。
⑧お皿にそうめんを盛り付け、ニラ入りのつゆをかける。
⑨お好みのトッピングを盛り付けたら完成！

◆作り方のポイント
ニラ入りつゆは氷を入れてちょうど良い濃さにしています！冷めない場合は冷蔵庫で少し置いておくと、よく冷えて美味しくなるよ😋そうめんはしっかりを水気を切ると、つゆが薄まらず美味しいよ！

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