おうちで“みやぎ”野菜セットの楽しみ方～原木椎茸のメンチカツ～
[音楽] uh 4 ムーシュー [音楽] ん ブーブー ブーブー tan ん 8少々 [音楽] 保証 [音楽] 91回込んでいます ていた よくこねてから卵を入れますあのねちょっとで大丈夫です少しでつなぎ程度 [音楽] ん ん 持って ちょっと待ってきたら ok です [音楽] 今ん [音楽] 中に空気が入らないように 塗っていってください3 中にこう空気が入ってしまうと あげた時に ちょっと破裂使用このそんなん [音楽] ん 軽く叩いで余分な小麦後は落としてください 3多摩郡 [音楽] hal ん 100 70度ぐらいん まずはお肉座が下になるようにします 私のお肉に記憶をします 持って エイ wh today [音楽] ています [音楽] today [音楽] me レモンを塩を添えて できちゃうん [音楽] ん 4 ん おっ
濃厚な旨味のある宮城県産原木椎茸と仙台牛の挽肉を合わせたメンチカツです。「旨味の強い宮城の原木椎茸なら仙台牛のおいしさをしっかり受け止めて負けませんから」と語り、独創的な和食で食通をうならせる、東京港区の「eat麻布十番」の佐藤幹シェフが伝授します。
