かぼちゃグラタン
ハロウィンまであと2週間。今日は ハロウィンにぴったりのご飯を三な作っ てくよ。今年のハロウィンは平日だから 仕事終わりでもパパッと作れるご飯で ハロウィンを感じ。メインは冷凍かぼちゃ で簡単に。チーズはいっぱいかける方が 美味しい。レコンもハロウィン仕様にでき るって知ってた?詳しい切り方は本部に 乗せてるからチェックしてね。隅水につけ ている間にニン参ンを切ってクッキング シートに乗せたらどんどん味付けしていっ てね。ライスペーパーを水で戻したら細く 切ってウインナーに巻き付けていくよ。 ねじれた状態で全然オッケー。むしろその 方が包帯感出る。あはまとめてむしたら ハロウィンご飯の完成。 [音楽]
⬇️レシピはこちら📝
こんばんは
なみ（@nami_raku.recipe） です🧑🍳♡
もう少しでハロウィン🎃👻
ハロウィン気分を味わえる『かぼちゃグラタンプレート』
学生の頃はユニバのホラーナイト行ったりして
ハロウィン気分満喫してたけど、社会人になると
なかなかハードだし、何より時間がない💦
だからこそ食事で季節感を感じよう🍂
かぼちゃに含まれるβカロテンは、体内でビタミンAに変化して、皮膚や粘膜の健康を保つ✨
レンコンに含まれるタンニンは、優れた抗酸化作用があって、老化を起こす活性酵素と戦ってくれる👊
酢水に漬けることで変色を防ぐことができるけど、漬けすぎると抗酸化作用が失われるから注意してね⚠️👀
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【献立】
🎃かぼちゃのグラタン風
👻ミイラソーセージ
💀蓮根とにんじんの甘辛蒸し
①かぼちゃのグラタン風
【材料（1人分）】
⚫︎冷凍かぼちゃ…100g(3から4切れ)
⚫︎玉ねぎ…1/4個
⚫︎ベーコン…1枚
⚫︎ピザ用チーズ…30g
◎牛乳…50ml
◎マヨネーズ…小さじ2
◎小麦粉…小さじ1
◎塩コショウ…少々
【作り方】
1.玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る
2. クッキンシートの上にかぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンを置く
3. ◎を器に入れて良く混ぜ、2にかける
4.チーズを振りかける
5.クッキングシートで包み蒸し
6.お好みでブラックペッパーやパセリを振りかける
②ミイラソーセージ
【材料（1人分）】
⚫︎ソーセージ…3本
⚫︎ライスペーパー…1枚
⚫︎ケチャップ、マスタード…お好みで
【作り方】
1.ちくわを食べやすい
2.クッキンシートに⚫︎を置き、全体を混ぜる
3.クッキンシートで包み蒸し
③蓮根とにんじんの甘辛蒸し
【材料（1人分）】
⚫︎れんこん…40g
⚫︎にんじん…40g
◎醤油…小さじ1
◎みりん…小さじ1
◎砂糖…ひとつまみ
◎ごま油…小さじ1/2
◎塩…少々
◎黒胡椒…少々
【作り方】
1.れんこんは皮を剥いて薄切りにし、大きい穴を目、小さい穴を鼻に見立てて形作る。酢水にさらしておく
2.にんじんを短冊切りにする
3.クッキングシートにれんこん、にんじんを置き、◎をかける
4.3をクッキングシートで包み蒸し
①〜③を全てフライパンにいれたら、水200ml入れて中火で8分蒸してね！
⚠️空焚きにならないよう、水がなくなったら適宜追加して調整してください！
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