やすまるだしで簡単[豚バラ大根]

やすまるだしで簡単[豚バラ大根]

はい、こんにちは。サムチャンネルです。 今日はですね、これ大根美味しくなってき ましたね。なんです。あとね、歌バラが出 てきたんです。本当は無理が良かったん ですけど、え、今日この2つの食材を使っ てもちろん安丸出しね、使ってきます。 安丸出しで、えっとね、豚大子煮物作って いきたいと思います。さあ、うまくいく でしょうか。それでは料理開始。 料理開始。 はい、というわけでですね、まずは出汁を取ってきましょう。はい。でっかい鍋。これでちょっと多めに作ろうかな。結構大根多いから。水 [音楽] [音楽] 500l か。はい。 500ccどっち?はい。これを取って。いや、ちょっとこれ足たんねえな。もう 1000個して。 えっと、線に対して出汁をね、 2 パック使ってきます。今日は万出なしでいきたいと思います。煮物なんでね、これ [音楽] 2 つ開けてね、これ沸騰したら真ん中入れてきますからね。え、ちょっとそれまでスキップ、 [音楽] スキップ 足を取ってる間にちょっとやっぱり時間がもったいないんで、こ大根ね、振ってきます。 まずこの上の部分、これ食べれないんで、 これ切って、ま、大体 これぐらいかな、2cm半. ぐらい。こんなぐらいの輪切りにこう 目指してん でこの皮厚めにね、この周りのこの白い なんてうのこう輪郭みたいなところが こう取れるぐらいにこうやってほら ちょうどほら境い目があるんですよ。ここ があんまり美味しくないって言われてる とこなんでこ厚めにねこんな感じで真っ白 な状態にしてきます。 [音楽] はい、できました。こんな感じ。はい、 こんな感じでこれを出汁に入れていきたい と思います。あ、ちょっとね、1個忘れて ました。隠し包丁なんかこうやってこう やってなんか十字にやっとくていいんです ね。これ十字にこうやってやっとくとなん か味が死にやすいとかなんとか聞いたこと があるんで、ちょっとこの隠しをやっとき ます。 [音楽] はい。こんな感じで十字にできました。 倉庫してるうちに折り回りできたところに こう入れちゃいます。これの中にもう入れ ちゃえばいいと思うんです。このね、もう 入れちゃうか。入れちゃおう。はい。これ じゃあ入れてきます。ポンと。熱い、熱い 。そう、そう、そう。も、 すごい。ちょっとちょっとこんな感じ。 うわあ、これだけでも美味しそうなのか。 はい、このままちょっと見ていきたいと 思います。スキップと今沸騰してまいり ました。こんな感じでポコポコポコポコ 沸騰してきました。はい。ちょっと悪を 取っていきます。悪、悪が出る。野菜から キュッと おい、めちゃくちゃいい匂いだな。もう これすでに美味しそうです。こっちの はい。開く。ま、大体取れましたね。で、 こっからお肉も入れてかな。これちょっと 豚バラ 今日入れていきます。お肉を。ま、これは 味付け。出汁、出汁的な感じで なんか焼肉用しかなってこれしかなかった 。 で、こんな感じでも蓋して しばらく煮いきたいと思います。スキップ 。はい。ちょっと5分6分経ったんで ちょっと開げてきますね。いい感じに見え てきました。はい。こっからも味付け ちゃっていきます。お酒。 ま、こんなもんですね。もうチョロラオン でか こんなもん。あ、チろとお酒。お酒来まし た。みりタイプですね、これ。みり。銀も ま、こんなもんですね。こんなもん。多分 こんなもん。醤油醤油も ま、こんなもんですよ。多分こんなもん。 醤油砂糖を入れていきます。砂糖ま、結構 多めかな。大さじ12 もう1丁3ぐらいこんなもん でいいか?いいと思うんですね。これで もう1回沸騰させて味調整して完成って いう感じですね。はい、ではそれまで スキップ。はい、20分経ちました。どう でしょうかね?開けていきます。おお、 いい感じ。弱火で結構煮込んでました。 はい。ちょっと大根の火の通り具合どう ですか?これで。これでやってみます。 このツマ楊枝。あ、もうバッちりだ。ああ 、ばっちり。ばっちり。ばっちり。これは もうばっちりでしょう。あとちょっと味 かな。適当につけた味なんですけども、 ちょっと1回味を見たいと思います。 行ってみたいと思います。 [音楽] あ、もう完璧ですね、これ。 美味しい。めちゃくちゃ完璧。もうこれ 完成でいいんじゃないでしょうかね。 これ出汁パックも今から取っちゃって、これも取ってちょうど 25分、あと5 分に行ったらもうやめようかな。あと 5 分に行ったらもう完成にして食べたいと思います。それまでスキップ 完成。 はい、というわけで完成しました。 30分経ちました。 1 回これ切ってね、こちらの豚バラ大根完成しましょうよってきます。 はい。こんな感じで 出来上がりました。かっこよく忘れたから 。あ、ちょっとないな。もうちょっと 芽えよ。はい、できました。完成。豚腹 大根。はい。これを今から 頂いていきたいと思います。こっちは しまっていき。はい。それでは早速いいて いきたいと思います。串包丁が 効いてるから。串脂包丁がはい。わあ、 柔らかいですね。はい。こんな感じで ちょっと暑いんで冷ましてから 鍛えていきたいと思います。 ああ、 うまい、うまい、 うま。おでんの大根のようなこのすっとっ た。この梅雨梅っていうのかタレっていう のが分かんないですけどめちゃくちゃ 美味しい。これ 大根に30分間ですよね。これ明日になる ともっと味が染みてね美味しいと思うん ですけど 大根にしっかり もう 美味しい。 ああ、これはうまい。 ちょっとお肉豚バラ。これなんか焼肉用 でしたけどこれ煮ちゃ似ちゃったんです けどね。これ食べてみたいと思います。 ああ、お肉も柔らかい。 うまい。 めちゃくちゃうまい。これ あ、大根もうま。 ちょっとこのおつを頂いてみたいと思い ます。 ああ、 優しい味だな、これ。 あの、僕名古屋人さんね、 あの、味噌こうちょっとあんまりやっちゃいけない気するけど、これ味噌でんみたいな感じにたんで、で、味噌をつけても欲しいなんで、ちょっと味噌をつけてね、これもうおでん的な感じで行っちゃってみて。ちょっと行ってみますね。 [音楽] ああ。 うん。 あ、美味しい。もうおでんだ。おでん。 おでん。そのもの。 これはうまい。 この寒くなってきたね、季節にもぴったり です。こ味噌つけてもうまいですし、もう このまま行っても めちゃくちゃ美味しいです。これは 美味しい。本当に美味しい。これ うま。 これめちゃめちゃ美味しいですわ、これは 。 はい。ということでですね、今日は簡単 豚バラ大根。これブリでもいいと思います 。ブリだったらちょっとブリを指き、指っ ていうのかな。湯でビュっとやってから 入れた方が臭みを取ってね、下とかした方 がいいと思うんですけどもこれ豚バラだっ たらそのまま入れてもう煮ちゃえばいいと 思いますんで。はい。これからの季節ね、 本当にこの安まだしさんのもう煮物 めちゃくちゃ美味しいので皆さんもこんな 料理ね作ってみてはいかがでしょうか。 はい。今日はですね、安まさんを使った、 え、ブリ、あ、違う、ブリ大根じゃない、 豚バラ大根を作ってきました。はい、今日 も大成功ということでね、え、これで 終わりたいと思います。はい、ありがとう ございました。おしまい。 高橋商店安丸だし 初回購入アンケートでダムチャンネルと 答えるとお得に購入することができます。 動画詳細欄より是非お買い求めください ませ。それでは [音楽]

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