【簡単レシピ】こんがり鶏肉とネギ蕎麦！『鶏ねぎ香りそば』の作り方 【男飯】
鶏ねぎ香りそばのご紹介です！
いよいよ冬に近づいてきましたね〜
寒い夜はお蕎麦で体をポカポカ温めよう！
今回はトースターで鶏肉をこんがり焼きます。
甘みのあるネギが蕎麦の深みを出してくれて格別！
鶏肉もプリプリ。ネギとつゆの香りが食欲そそります！
ごちそうさまでした！
■材料(1人分)
蕎麦 1人前
鶏モモ肉 200g
白ねぎ 1/2本
醤油 大さじ1
水 400cc
白だし 大さじ3
和風だし 小さじ1
一味唐辛子 お好みで
■ 手順
1. 白ねぎを5cm程度の幅で切り、醤油で下味をつけた鶏モモ肉と一緒に、トースターで焦げ目が付くまで焼く。蕎麦は規定の分数茹でる。
2. 鍋に水と白だし、和風だしを加え、1の鶏モモ肉を入れたら肉に火が通るまで煮込んだら、蕎麦を加える。
3. 汁ごと器に移し、焼いたねぎをのせ、お好みで一味唐辛子をかけたら完成！