「メニュー紹介」人気メニュー！「エビのアヒージョ」/
[音楽] はいみなさんこんにちは 店長です明けましておめでとうございます本年もよろしくお願いします ということで今回なんですけれども新年一発目の動画ということでお料理の紹介をして いきたいとおもいます 今回ご紹介するメニューなんですけれども だんだんではですね 結構スペイン産の食材を使っているんですね まずはイベリコ豚 あと七波のもうスペイン産を使っています プール階 サラミとか歌っているんですけれども その中でスペイン料理もちょいちょいあるんですけれどもその中で今回ご紹介する メニューが 海老のアヒージョ皆さんも結構ご存知だと思うんですけれどもアヒージョ結構人気あり ますよね だんだんでも結構人気があるメニューの一つで常に月間のランキングでも12歳の中に は入ってくるメニューになっております 今回はえーっ まあその 海老のアヒージョの方のご紹介していきたいと思うんですけれども 前にたぶん1回ぐらい動画を撮っているのでもしよかったらそちらをご覧になって いただいてももうちょっとその動画が残ってたらちょっとこの辺に出しておきます 入れそのはヒーローなんですけれども直訳すると小さなニンニク だ具体的には刻んだニンニクといったようなことが多いインターネットでは出てきます でこの料理スペインのお料理なんですけどそれはマドリッドの代表的な小皿料理です だんだんのアギーでもまあ特段変わった作り方をしてないんですけれども使っている 食材ですね まずオリーブオイルとニンニク巨 あとまあ入れる具材いうと後まぁちょっと塩 8後々パプリカパウダー あとた政局 この6つの食材で作っています 作り方なんですけれども まずオリーブオイルに刻んだニンニクを入れて火にかけます でそこでニンニクに香りがこう出てきたところで 食材うっ投入してまあ家でしたら家でしたかというかまぁ今回のでしたら指の秋所なの で海老ですねこれはむきエビを使っていますカラーを全部からとか七宝での父さん浮き キュッむきエビを消えて その後にパプリカパウダーと使用ちょっと入れて yeah エビに火が通ってきてまぐつぐつしだすので で最後に 加瀬亮を入れて 完成ですってまあどうでのこだわりというかまぁ当たり前だと思うんですけれども 8オイルがグズグズした状態でお客様のところに論議するっていうのを 徹底しているというか まあまあ温かいものは温かい時にを持っていきたいのでそこはこだわってなるべく アツアツの状態で お出しできるように心がけています でこのアヒーローなんですけれども 別に代表的なのがエビというだけであって特に食材に決まりはないんだと思います 個人的にやってみた中であるのは もうちょっとこう歯ごたえの良いもの 海鮮系ですとエビはもちろん 後一環とかタコとか 圧倒は [音楽] ブーブー eac ああっ そうですねあの台とジャガイモととかもありだと思います あの帽子で結構作られる方もいらっしゃると思う 色々試してみると面白いんじゃないかなと思いますただどうしてもあのオイルを ブツブツさせるので家庭である時は十分気をつけて 料理の押してください 僕もたまに家で作るんですけれども あの一旦来て月の鍋で作ってから をさらに下がっ言うんですかねあの 耐熱余計して大変強気の方に入れる方が割りと安全だと思います あのこういうまあいわゆるカスえーだっていうスペインの差があるんですけど これ飲んだかだけで作ろうとするとかなり暑くなるのでやけどの危険とか 近くに飛んだり汚れたりもするんで ああ ちょっと決めのダメでつくるのが家ではいいと思いますよ 温度ですねもしちょっと時間があったら ある以上の作り方の動画もちょっととっていけたらなぁと思っているので 頑張ってみます 愛ということで今回は海老のアヒージョの紹介だったんですけれども ええ 今年はですねできればそのいつも ご紹介しているメニューを作ってるうぅぅ [音楽] ブーブーをとっていきたいなーって思っているのでちょっと楽しみに生きていって くださいそれじゃあ今回 とかああっで終わりたいと思います yeah ラインアップや facebook twitter なども行っているのでもやっ てるのでよかったら一度ご覧になってみてくださいそれでは皆様のご来店を心よりお 待ちしております いいほど ani
過去に公開した「エビのアヒージョ」
ビストロ・バル だんだん
～漁港直送カルパッチョとラクレットチーズのお店～
048-240-1750
埼玉県川口市幸町3-8-3まゆせんビルB1
定休日 月曜日(祝日の場合もお休み）
営業時間
ランチ 11：30～14：30(LO14:00)
ディナー 17：00～24：00(LO23:00)
ホームページ
http://bistrodandan.owst.jp
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