【簡単ご飯】豚バラネギ肉巻き。これ好き。
長ネギに火を入れるため、蓋をして蒸し焼きに。
焼き目は、最後に付けるイメージです。
※お好きな具材を巻いていただいて大丈夫です。
■材料
・豚バラ肉スライス 巻きたいだけ
・長ネギ 1/8本ほど
・ミニトマト 2ケ
・ピーマン 1ケ
・オイル 適量(なくても可)
・醤油 大さじ1
・味醂 大さじ1
■作り方
00:00 オープニング
00:10 豚バラスライスの片面に、塩・胡椒をします。
00:33 長ネギを豚バラの横幅くらいにカットし、巻きます。
01:11 ミニトマト、ヘタをとって巻きます。
01:31 ピーマンをカットし、巻きます。
02:34 全体に軽く、片栗粉をまぶします。
03:11 フライパンを熱し、オイル少々(なくても可)。
03:23 中火以下で様子を見ながら焼いてきます。
03:41 すぐに蓋をし、30秒ほどずつ、全体を焼いていきます。
05:06 味醂&醤油、各大さじ１、を加え、少し煮詰めながら絡めます。
05:49 盛り付けて完成です。
#豚バラ#肉巻き