飲みながら作れる簡単もう一品【ツナ缶×乾燥ワカメで相乗効果】ツナとワカメの酢の物の作り方 日本酒 月桂冠(上撰)を熱燗で【京都・伏見】月桂冠株式会社
家飲み、晩酌でお酒をより一層楽しく飲むための動画
ミイラおやじのおつマミー、第五回
今回はツナとワカメを使った家によくある食材を使ったおつまみをご紹介します。
ツナ缶と乾燥ワカメを常備しておけばいつでも作れるレシピです。
火を使わずに合わせ調味料で和えるだけなのも魅力です。。
ワカメは昆布と同じ海藻類で昆布同様にグルタミン酸を含んでおり、出汁はとれませんが旨味を持っています。
その旨味にツナのもつイノシン酸を合わせて旨味成分の相乗効果を上手に引き出します。
また、健康や美容にも良いお酢を使う事でヘルシーで健康的な料理もなり、皆様のお酒を飲む機会の時に簡単に作れる一品料理や普段の食卓の副菜の一つとしてササっと作れる一品料理になればと思います。
月桂冠の上撰は京都府の伏見の大手メーカーである月桂冠株式会社のお酒です。
大手ならではの高い技術力と安定した品質で比較的手頃で美味しいお酒となっています。
飲み方の記載にもありますが熱燗に向いているお酒で、軽い口当たりと玄米の含み香が奥深さを感じ、燗にするとその甘味や旨味をより感じられるお酒となっています。
『ミイラおやじのおつマミー』
このコーナーでは晩酌・家飲みをもっとたのしくするお酒とおつまみを紹介しています。
旨いつまみと、そのつまみに合うお酒の組み合わせを紹介しているので、外食でのおつまみや日本酒選びももう迷わない。
調理師免許を持つ『ミイラ料理人』とミイラーファミリーの『M tuber』(ミイラマリオネットチューバー)がお送りするお料理番組『まみーずくっきんぐ』を楽しんで頂けると嬉しいです。
可愛いマリオネットのミイラーファミリーが各自テーマをもって色々なお料理やおつまみ、料理に関するハウツー、北海道の観光や魅力などをを紹介しています。
【ミイラファミリー紹介】
しょう『長男』→【知って得するハウツー講座】
てん『次男』→【お寿司と魚介】
がい『三男』→【只今準備中★乞うご期待★】
まめ『末っ子』→【まめちゃんChallenge実験室】
きよみつ『父』→【ミイラおやじのおつマミー】
キュニコ『母』→【キュニコのお料理もう1品】
パン『父の弟子（住み込み）』→【３人組のお料理・ミイラおやじのおつマミー出演】
うーたん『近所に住むパンダ猫』→【北海道の旅行・観光と文化紹介】
★ミイラファミリー紹介動画★
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#ツナ缶 #わかめ #酢の物