【ごろごろ野菜のかぶたっぷりポトフ】#cooking #レシピ

【ごろごろ野菜のかぶたっぷりポトフ】#cooking #レシピ

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ほろっ！じゅわっ。。！としたかぶがスープの味を吸ってくれていて、とってもおいしい☺️✨
スープにも野菜などの旨み広がっているから栄養もたっぷりです♡
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我が家の子どもたちもバクバク食べていました！！
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🍓材料 4人分 15分
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かぶ 大2個(300g)
玉ねぎ 1/2個(120g)
にんじん 1/3本(50g)
ウインナー 6〜7本(1袋)
水 800ml
顆粒コンソメの素 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
乾燥パセリ 適量
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🍓つくりかた⁣
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➀ かぶは葉の部分を少し残して皮をむき、6等分のくし切りにする。（小さめであれば4等分）
にんじんは3cm長さに切ったら３等分にきる。
玉ねぎはくし切りにする。
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➁ 鍋に水、顆粒コンソメの素、玉ねぎ、にんじんを入れて中火にかける。煮立ってきたら蓋をして、中火で5分ほど煮る。
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➂ ウインナー、かぶを加えたて、再び蓋をして3〜４分ほど煮る。
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➃ 全体に火が通ったら火を止めて、しょうゆを回し入れる。
お好みで、乾燥パセリをふる。
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🍓𝒑𝒐𝒊𝒏𝒕
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・かぶは大きめだったので6等分にしていますが、小さめであれば4等分にします。
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・かぶは火が通りやすいので様子を見ながら煮るようにして、火をとめます。
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・あればローリエを加えて煮ても。
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・お好みでパセリをふる。
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おうちにある身近な食材や調味料を使用した
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